在烹饪食物的過程中需要使用到調味料，這樣才能讓食物有味道，否則原本沒有什麼風味的食物很難吸引人的味蕾，而調味料的種類多，比較常見的就有鈉鹽、味精、醬油、蚝油、辣椒，可根據自己的口味，需求選擇合适的調味料。但是，有部分人害怕吃味精會影響機體健康，到底能不能吃呢？下面來詳細了解。
味精的主要成分為谷氨酸鈉，作為鮮味調味劑，易溶于水。而越來越多的人減少味精的攝入量，主要是為健康考慮，而味精攝入過多确實容易影響健康。很多人在大量攝入的情況下會出現口幹舌燥，頭暈等情況。
為了健康着想，減少其攝入量有必要，但不代表味精就一點都不能攝入，隻要控制好量，不要過多獲取，并不會帶來影響。很多人還說吃味精會讓人變傻，還有緻癌的風險，這些都是謠言，隻會在大量攝入的情況下出現不良反應，而不會直接損傷大腦或者誘發癌細胞。
如何正确使用味精？
1、快烹饪完再加味精
使用味精應該注意許多問題，特别是在烹饪完的時候再加入味精。因為味精在常溫狀态下不容易溶解，一般溫度達到70攝氏度以上溶解速度較快，但不要超過90攝氏度，否則會讓其鮮味失去，無法達到良好調味效果，因此，在即将烹饪完的時候再加入味精。
2、控制好加入的量
使用味精時最重要的是控制好量，味精的主要成分為谷氨酸鈉，過多加入同樣會帶來影響，裡面的鈉離子攝入過多會讓人感覺到不舒服，容易出現頭暈，口幹舌燥等情況，因此，每次添加味精的量控制好，不要超過0.2克，也不要任何食物都加入味精調味，這樣才能确保安全。
3、不要多種調味料都使用
很多人本身口味比較重，在烹饪食物的過程中各種調味料都大量使用，原本不需要加入味精就有鮮味的食物也經常用味精來調味，可能在攝入過量的情況下帶來影響。
另外，加入味精的情況下其他調味料就不要過多使用了，很多人加入味精還使用醬油，蚝油，這樣反而會讓食物變得重口味，無法保持原汁原味狀态，長時間過多獲取這些調味料會帶來影響。因此，在使用調味料的過程中得注意細節，盡量以清淡的烹饪方式來促進健康。#醫聯媒體超能團##清風計劃#
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
