導讀：一直以來，蜜蜂喂養白糖是蜜蜂養殖業一個經久不衰的話題，很多朋友隻要聽說蜜蜂喂養白糖，馬上給養蜂人打上一個摻假的标簽。在蜜蜂的養殖中，就算是再權威的書籍都不會提倡蜜蜂不喂養白糖，很多專家學者都把蜜蜂喂養白糖的事實當成是現代化養蜂的一個必要手段。那麼蜜蜂喂養白糖到底是不是摻假？既然是科學飼養的必要手段，為什麼又有摻假一說？在蜂部落看來，似乎上面的說法都是有道理的。
一般蜜蜂喂養白糖都是提倡科學喂養，所謂的科學就是在不影響我們蜂蜜的質量的前提下。所以一般蜜蜂喂養白糖都是在缺蜜期的時候進行飼喂來作為蜜蜂的口糧，另外一個時間是在蜜蜂越冬的時候，由于我們取走了蜂蜜，必須喂養白糖來讓蜜蜂越冬，但是一般在開春的時候整個蜂群中的蜂蜜都是不會作為商品蜜的，這中間有一個清糖處理，就是将含有白糖的蜂蜜清除，生産不含白糖的商品蜂蜜。除了缺蜜期和蜜蜂越冬，一般在一個蜂群群勢較弱、培育蜂王、促進蜂王産卵和刺激工蜂采蜜的情況下也會進行少量飼喂，這種飼喂是不多的，夠蜜蜂消化，沒有剩餘，一般不會對蜂蜜有影響，僅僅起到加速蜂群繁殖或者生産的目的。
很多朋友把傳統的土法飼養當成是不會喂養白糖的典範，不可否認有大量進行這種飼喂的養蜂人，但是一般這樣的養殖方式飼養的蜜蜂時間都不長，難以成為規模，而且受到區域的限制非常嚴格，隻有在少數一年四季都有蜜源且沒有冬季的地方才能養殖，除了少數這樣的地方，冬季不用喂養的，除非不吃蜂蜜，否則還是飼養不成功的。而喂養的話，不管是哪種飼養方式都是可以進行喂養的，就算是我們崇拜的土法飼養也不例外。
我們不得不承認科學喂養是手段，但是也不排除有的别有用心的人利用了這種“科學”手段，利用蜜蜂的儲蜜特點，不管是流蜜期還會非流蜜期都大量給蜜蜂喂食，造成大量的糖漿混入到蜂蜜中，造成蜂蜜質量差，白糖成分高，對于這樣的飼喂方式，絕對是屬于摻假的。但是現在檢查蜂蜜真假的方法越來越先進，雖然說從整體上來檢查真假還存在問題，但是簡單的判斷蜂蜜中的白糖成分高低的方法還是挺多的，所以我們喜歡蜂蜜的朋友也不一定就聽說蜜蜂喂養白糖就将蜂蜜拒之門外，我國是一個多氣候的國家，如果真正的按照留下蜂蜜給蜜蜂越冬、越夏，可能市面上我們能夠見到的蜂蜜就非常少了。
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