純平台運營是什麼?現在所有的線下店鋪都要運營線上了，當然居民區的老破小神店可以例外，所以試營業之前，線上店鋪的運營也需要上線了，線上店鋪的運營主要有以下幾個方面：，接下來我們就來聊聊關于純平台運營是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

純平台運營是什麼

現在所有的線下店鋪都要運營線上了，當然居民區的老破小神店可以例外，所以試營業之前，線上店鋪的運營也需要上線了，線上店鋪的運營主要有以下幾個方面：

第一. 大衆點評/美團（合并了，1家有信息，另外1家也會自動更新）：

大衆點評的店鋪是可以商家自行上線開店的，同時評論的圖片會自動上傳變為頭圖，開通了之後可以下載一個開鋪寶的軟件，很快會有大衆點評的業務員來上門推銷大衆點評的有償服務：商戶通或者旺鋪寶，還有推廣通，這是他們最常介紹的兩個業務；

大衆點評和美團作為一個非常成熟的大公司，那軟件上向商家收錢的業務那是應有盡有，一方面要有公信力，評論什麼的總不能都是商戶誰花的錢多誰就評論多吧，還有買好評的業務，一方面又要掙錢，真是太難為大衆點評了；所以一方面在拼命的删除那些他們認為有嫌疑的點評（例如店主和朋友的刻意好評，無效的評價等等），一方面又有各式各樣霸王餐的活動收取商家的費用，讓商家合法的買好評，免費提供餐食給消費者吃或者喝，然後消費者心照不宣的在大衆點評上進行評論（需要是優質評論哦），什麼是優質評論呢？大衆點評對于優質點評的規定也是煞費苦心了，也是都是默認好評誰看呢，優質好評需要帶圖3張，還需要字數超過100字，插播一下啊，為了讓點評的質量有所保證，大衆點評煞費苦心的建造了一套升級V的體系，所以你會發現，評論特别長的都是那些V7 或者V8 的會員，人家浪費了這麼多時間，寫了這多字，自然會有好處的，大衆點評會給高級别的會員很多福利，比如年底的年會，免費的霸王餐機會，那這些好處都是誰提供的呢，當然是餐飲的商家啦，真是太完美了；一個城市的V7/ V8會員由于大衆點評經常搞高級别的會員活動，很多都成為了好朋友，大衆點評讓高級别的會員都成為一個圈子了，這個圈子裡面的人都自诩為美食家，最愛做的就是各家店鋪輪流吃喝，寫一個長長長的點評；商家當然都希望能成為5星店鋪，而據大衆點評說，高級别會員的優質點評對于升星會有非常大的影響，所以商家當然會非常重視了，而且如果一不小心得罪了高級别會員，出現了差别，也不要慌張，商家可以聯系到大V會員，會員是可以删除評論的，至于怎麼能讓他删除，那就需要商家八仙過海，各顯神通了；對于可以做過生意，也沒有開過店鋪的普通消費者來說，一般通過大衆點評都是了解一些店鋪的基本信息，看看差評，當然很多店鋪是沒有差評的，那就看看好評，所以是不知道這後面的整套邏輯的，隻會感歎，哦，怎麼會有這麼喜歡評論的人，發這麼多圖，寫這麼多字啊，殊不知，無利不起早，背後都是有一套邏輯論的；

所以看到大衆點評上美美的五星店鋪，不要懷疑，那都是金錢堆砌出來的，如果去了，失望也不要傷心難過啊，退回普通人的角度，得多好吃才會願意花時間寫下這麼一長串的評論，一般都是真的碰到問題了，意難平上去抒發一下，比如上次我在一個咖啡店等了30分鐘，吃到了一個冷凍蛋糕，就去大衆點評上吐槽了一下，後來我才知道，原來大部分的咖啡店的蛋糕都是冷凍的，所以一般上餐時間都會特别長，星巴克，肯德基，麥當勞，必勝客，都會提前把蛋糕提前一天解凍，第二天賣不完的就直接扔掉了，也是，如果不是冷凍蛋糕，星巴克難不成還得開個中央工廠做面包蛋糕，顯然 是直接冷凍的會比較有效率，保存時間也很長，一般都有180天；所以大衆點評和美團，當成地圖用用還行，傻乎乎的相信上面的評論，會錯過很多不經營大衆點評，但是其實真的很好吃的店鋪的，那你可能會問了，那為什麼會有商家不經營大衆點評和美團呢？答案當然是窮啊，經營不起啊！！

也是考慮到這個問題，所以大衆點評并不對所有的店鋪都收費，如果都收費，很多夫妻店大概是承受不起，如果地圖上隻有很少的地标，你還想用嗎？顯然不想，人人都想用一個最完整的最更新的地圖，所以免費的信息我也讓你登記，就是店鋪看起來難看了點；

畢竟還是有很多财大氣粗的大羊，是願意往大衆點評撒錢的，想起來他們業務員的推銷用語：有個大衆點評黑珍珠，必吃榜上榜的店鋪，每個月撒在大衆點評上的推廣費用超過10萬，很多嗎？但是據說給他帶來了百萬的生意，估計老闆也沒試過不用推廣了還能有多少生意，所以是不是都是大衆點評帶來的就未可知了，做了生意之後，投廣告就是一門玄學，也不知道哪個廣告投下去帶來了營收，最可怕是營收看着挺高興，把營銷費用一扣除，發現還虧損不少，全都為他人做了嫁衣；

想要讓店鋪美美的嗎？沒問題，可以上線旺鋪寶和商戶通，而且根據每個地方餐飲從業者的承受能力，定價也不一樣，三四線城市大概可能是二線城市的一半，需要跟業務員詳談了，開通了商戶通和旺鋪寶，就可以開始裝修店鋪了，頭圖啊，推薦菜品啊，品牌故事啊，讓店鋪看起來是個玩意，不懂設計怎麼辦？也可以直接在線購買店鋪的設計服務，平面設計師經營店鋪中經常會碰到的需求，比如上新品，現在需要的線上店鋪裝修等等，美團就可以直接購買，也可以去豬八戒網，或者打印複印廣告社，廣告公司，也有一些線上自己可以下載的設計元素，總而言之買回來之後會發現很多都是素材庫抄襲的，大家豐儉由人，自行選擇即可；

店鋪設計的美美，沒人看見也沒有用啊，畢竟店鋪的一切行為就是為了多賣，以單店多賣為出發點，所以大衆點評又推出了推廣通，說通俗點就是百度用爛的競價排名，你花錢就把你的排名往前提，讓消費者有機會看到你的店并且點進去，如果細心的消費者會發現左下角會一個小小廣告告訴你這不是真實的排名，這個商戶是買了廣告位的，當然就跟新浪微博熱搜一樣，第一名是由機器合成的，後面的是可以買的；

一般級别的業務員推銷大衆點評的業務也就這兩樣的，工作也是蠻簡單的，其他大衆點評還開發了别的功能，這個估計你問業務員他也不知道的，而且大衆點評作為一個大公司，有很多服務人員對你購買的服務進行保證，有地推的業務員，有電話的業務員，哦，好像也沒有多少，就兩個人；因為離職率比較高，這兩個人大概率是會換來換去的；

哦，還漏了一個業務，團購業務，這個是屬于上了可以增加曝光度的業務，畢竟很多消費者第一想法就是看看有沒有便宜的團購啊，如果店鋪沒有上團購業務的話，哦，那這樣不就錯過一個曝光的機會了嗎？可以弄一些真的比較經濟實惠的套餐，其實做的好也是可以提高客單的，比如客人本來沒想點這麼多，單點的話可能隻能點到客單80，可是來個團購的話，可能客單一下就到了100， 客人還覺得很劃算，留下個好印象，吃不完打包也沒關系，對于商家來說，賣的多，客單高是最實際的，畢竟進店的客人是有限的，客單越高，意味着營收就越好；團購業務大衆點評和美團也是要抽點的，當然不能給你白上，所以算成本的時候，别忘了把這部分的成本也算進去

還有一個常用的買單功能，也是大衆點評的殺手锏之一，通過買單功能買單的錢都會直接到大衆點評的賬上，第二天，如果碰到周末還有周一才能打到商戶的賬上，這短短時間利息，金額足夠大的話，也是一筆不小的費用，那商戶又能得到什麼好處呢？好處就是可能增加星級，想想也是荒謬，買單多跟星級有什麼關系，大概是買單多證明生意好吧

哎，國外是不是也有這種軟件，不能簡單地做個餐飲地圖就好嗎？商戶做生意已經夠不容易了，往好了想，這些都是你可以用來大賣特賣的工具，用好的話，不好的話就是實屬不易，誰都要來薅羊毛，店鋪全部關門了，看去找誰薅羊毛；

消費者知道其中門道，所謂什麼黑珍珠，米其林也不用太當真了，畢竟都是别人說好，别人說好就一定好嗎? 正所謂衆口難調，還是做個參考即可吧；不過用來找找附近有什麼餐飲店鋪倒是不錯的選擇；評價都不用太當真了，畢竟每個人感受都不同；

第二. 口碑網：

口碑網和大衆點評美團幾乎都是一樣的，唯一的區别就是免費的，所以也是網上增加曝光度的一個途徑，直接把大衆點評的相關信息平移到口碑網即可，同時口碑網業務員如果有相關的好的曝光活動也是可以參加的；

第三. 餓了麼網站：

餓了麼是一個純外賣的網站，如果沒有開通外賣業務是不需要讓店鋪上線的；外賣這塊單獨來一個章節來闡述吧，内容有點多；

第四. 地圖标識：

常用的地圖上也可以增加店鋪的标識，常用的高德，騰訊，百度商家都可以自行上去登記，會有一些号稱幫你登記這些信息的中介找到你，收費也不高，但是真的沒有必要，一方面如果你不登記，高德，百度，騰訊也會有專門的人員來收錄這些信息，同樣的道理，為了保證地圖的質量，自然是地圖上的信息越全越好，所以會有人來收集這些信息，同時地圖還開通了評價功能，讓看到店鋪信息的同時也順便看一下評論；

第五. 店鋪的

很多店鋪都覺得應該有自己的微信公衆号，公衆号的成本為300塊一年，需要的文件是一個營業執照即可，個體戶的營業執照也可以申請的，審批通過之後開通了後台就可以維護了，發布一些店鋪的信息，微信公衆号另外一個很好的功能是和收銀軟件的小程序對接，進行自主點餐和會員管理，所以建議開始開通一個店鋪的微信公衆号，但是發布的内容也是需要一個平面設計進行協助，網絡上也有很多提供微信公衆号代運營的資源，幾十塊到幾百塊不等；

既然說到和收銀軟件的對接，就順便插播一句收銀軟件吧，收銀軟件應該是一個店鋪最基本的IT系統了，大的品牌很多都是自己研究的軟件系統，比如海底撈，據說投資了大幾千萬，IT系統的地位應該是提高業務的效率，以業務為基礎，通過引入IT系統之後，大大的提高了業務的效率，當然IT 系統和業務是相互交替的，比如世界上最有名的SAP系統，很多公司是通過買它來規範自己的業務流程，同時用完了之後再根據自己的業務流程進行定制化，所以SAP軟件的核心價值在于規範化和管理，比如寶馬引入的SAP系統，你想了解寶馬的業務，看SAP系統就可以了，所以的業務流程都是基于系統上進行的，SAP的操作指導書就等同于業務的操作指導書；但是大部分的IT公司，都是基于業務的定制系統，由業務人員定出來業務管理的流程，在流程的操作過程中把IT當做工具來優化和提高業務人員的效率，如果做得特别好的定制化系統也是可以拿出去賣錢的，因為很多業務其實即使公司不一樣，底層的業務流程也是一樣的；一個好的管理制度和公司流程是需要業務能力特别強的執行人員和能夠起到高效協助作用的IT系統，就拿最簡單的業務文件共享系統來舉例，好的部門業務文件共享系統應該是可以是時時上傳分享所需要業務文件，并且業務文件根據不同的部門，内容進行最科學合理的歸檔，同時文件分享的時候可以文件的保密等級進行設置，比如可修改，不可修改隻可審閱，可再次分享等等；同時文件庫也需要搜索起來非常方面同時業務人員可以方面到達；總而言之是一個高效的方便好用的文件存儲和管理系統；

舉例會議預定系統：好的會議預定系統也是應該滿足會議使用人員的需要同時盡可能的減少會議室的浪費，比如預定了确不使用等等，就需要設定系統支持的一系列規則來促使大家高效的使用會議室，根據自己人員的多少合理的預定會議室，同時會議室的設備也有差别，有些是普通會議室，有些是可以開語音遠程會議的會議室，有些是可以開視頻語音會議的會議室，通過這個會議預定系統，可以很高效的将整個公司的會議室資源利用起來，包括會議室資源的補齊，包括白闆筆啊，各種設備的損壞報修等等；

所以好的收銀軟件是非常重要的，舉例，你想做一個會員營銷活動，比如儲值200塊送一個菜品，那怎麼送，最好就是系統直接送券到會員的卡卷包裡面，如果沒有收銀系統的支持，那就麻煩多了，隻能印刷實體劵，但是收劵的時候也需要手工核銷，就會比較麻煩，收銀軟件同時還需要考慮提現費率和各種外賣軟件的對接問題；POS機唯一的做用就是用來刷卡，當然現在刷卡的客戶非常少了，可以選擇一個，收銀機一般也會有賣，但是可能性價比不高，可以選擇一個較為便宜的，最便宜的幾十塊的大概也是有的；還有一些POS機是免費送的，因為所有收款的軟件提現到銀行卡都是需要手續費的。

有一些商場也會要求商戶用商場統一的收銀軟件，統一提供POS 機軟件，但是一般都是需要收費的，哎，一聲歎息，努力提高營業額吧，要支出的地方實在太多了；

收銀軟件市面上主流的就是美團收銀，客如雲收銀，嘩啦啦收銀，商米收銀等等，各個收銀軟件的功能價格都不相同，要根據自己的店鋪的業務需求進行選擇，價格肯定是美團收銀機最便宜，客如雲和嘩啦啦好像價格應該是差不多的，在這裡我就不推薦了，大家了解收銀軟件的過程其實也是了解業務的過程；

第六.店鋪網站：

一般沒有單店鋪做網站的，都是品牌做網站，也是消費者了解店鋪和品牌的一個途徑，官網可以參考同品類的官方網站，同時官方網站的價格也比較便宜，有很多做網站的店鋪，套用一些模闆填入内容就可以了；這個隻是單店不建議做了，用處并不是太大；

第七. 抖音，快手等小視屏網站：

抖音快手的小視頻網站是現在新興的宣傳渠道，傳播力也很快，也可以在抖音和快手上做自己的企業号，同時也可以錄制一些有趣的關于店鋪的短視頻，當然如果想要大V給發布那是需要錢的，這個也是一個相對專業的運營領域，可以找一些專業的代運營機構進行了解，也是店鋪營銷的手段之一；這個深入的寫起來，可以寫一本書了；

第八. 微博：

微博和微信一樣，也是可以進行企業認證的，也是300塊一年，可以和微信公衆号一樣，對于内容同步發布對店鋪進行宣傳；

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