美食一直都是很多人追求的東西，現在的美食的種類太多，很多朋友每天都糾結着吃些什麼。

面食是很多人都非常喜歡的一種美食，尤其是有一種叫做“金絲餅”的面食，絲絲纏繞在一起，金黃色的外表讓人看着就非常的有食欲。

金絲餅雖然好吃，但是不少人都不知道怎麼來制作，想吃的時候隻能去外邊買，這時候大家就會想要是自己在家就能做出美味的金絲餅那該多好。這樣既實惠吃起來也放心，在金絲餅的制作方法上也并沒有那麼困難，小編把它的做法分享給大家，很容易學會，而且做出來的味道比外邊買的還要好吃很多。怎麼樣？是不是特别心動呢？趕緊學起來吧！

我們需要準備的食材有：面粉，鹽

1.把面粉倒進一個幹淨的盆裡，然後往裡邊兒加一些鹽，把鹽跟面粉攪拌的均勻一些，然後咱們再慢慢的往裡加一點溫開水，接着再用筷子進行攪拌。

2.接着咱們開始和面，用手把面粉活成軟和的面團，然後我們開始醒面。在這個過程中要給和好的面團上上邊兒蓋上一層保鮮膜，醒半個小時的時間。大家需要注意的問題是，咱們用來烙餅的面團一定得和軟，這樣烙出來的金絲餅才會更好吃，在把面醒好以後把它上邊的保鮮膜揭掉然後用手揉幾下，揉的均勻一些。

3.接着咱們把剛才醒好的面團分成幾個大小差不多的面劑子，然後把保鮮膜蓋上，再讓它醒十分鐘。

4.時間到了以後把其中一個劑子拿出來用擀面杖擀開，盡量擀的薄一些，如果這個時候大家發現面團擀起來非常困難的話，那是因為剛才面團醒發的時間還不夠導緻它沒有完全醒好。

5.把劑子擀好以後，在面皮上邊刷上一層食用油，然後咱們拿到用橫切的方式把面皮切成均勻的條狀。

6.用從上到下的方式，把咱們剛才切好的面條給卷起來，在卷的時候要給它刷一層油，面條上邊都得沾上油才可以，這是特别重要且關鍵的一步，可以讓餅在做好以後更好的出絲。等所有的面條都刷好油以後把它放到一個面闆上面，讓它再醒上十分鐘的時間。

7.把醒好的面條拿出來一根，然後兩隻手抓住面條的兩頭往外抻，在抻的過程中要往裡卷，在我們把它卷到中間的時候，把兩個頭卷起來疊在一起，然後用手把它給使勁的壓扁，這樣一個金絲餅就做好了。

8.把平底鍋給燒熱然後加在鍋底刷上一層油，在餅的裡邊剛才是刷了油的，所以這個時候我們隻需要在鍋底稍微來一點油就行了，然後把餅一個個的放到鍋裡，用小火來烙，餅面呈金黃色時翻面，兩面都烙到金黃色的時候餅就烙好了。

9.把餅稍微晾一下，晾的微涼的時候用手來輕拍一下餅的邊緣，這時候餅絲就會散開，外觀看着就特别誘人，味道非常香。

金絲餅的教程就這麼多，做起來沒有什麼竅門，大家看一眼就能輕松的學會，而且自己做的金絲餅最主要的就是吃起來特别衛生，而是非常方便，想吃的時候不用去外邊買，自己在家就可以制作，味道也更加的好吃。

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