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卡坦精是世界上最甜的物質。它是從非洲加納共和國森林的野生植物“卡坦菲”中提煉出來的,其甜度為蔗糖的60萬倍。
卡坦菲(Katenfe)或稱西非竹竽,學名為Thaumatococcus daniellu,屬竹竽科,主要分布在塞拉利昂到紮伊爾一帶的熱帶雨林區,在中非、安哥拉等地也有分布,株可達高3米,葉寬大,橢圓形,薄如紙 。卡坦精是世界上最甜的物質,其甜度為蔗糖的60萬倍。
網上流行将情侶的備注改為“卡坦精”,意為你是這個世界上最甜的東西。
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