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蔥包五花肉

生活 更新时间:2025-04-08 03:01:26

蔥包五花肉?原料:豬肋條肉(五花肉)(1200克),大蔥(1000克) ,現在小編就來說說關于蔥包五花肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蔥包五花肉(怎麼做蔥包五花肉)1

蔥包五花肉

原料:豬肋條肉(五花肉)(1200克),大蔥(1000克)。

調料:冰糖(30克)味精(10克)黃酒(80克)五香粉(1克)。

将五花肋肉切成長6.6厘米、寬3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入醬油、味精、冰糖(打碎)、黃酒、五香粉抓勻腌5分鐘。

蔥用溫開水燙軟。

将腌好的肋肉每片均用兩根蔥捆緊,排入鍋中,倒入腌汁、豬骨湯(500克),用微火煨至熟爛時,起鍋裝在湯盤中即成。

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