香甜老婆餅的家常做法-tft每日頭條

香甜老婆餅的家常做法

情感更新时间:2024-11-23 13:27:54

香甜老婆餅的家常做法?準備用料：面粉500克、豬油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量，現在小編就來說說關于香甜老婆餅的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

香甜老婆餅的家常做法

準備用料：面粉500克、豬油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。

把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、豬油50克、香精一起拌成餡。

用125克豬油把250克面粉擦成幹油酥；用25克豬油加水，将剩餘的面粉揉成油面團。

把幹油酥包入水油面團内，按扁擀成長方形薄片。順長卷起來，按每50克兩個揪成面劑，将劑按扁包入無糖餡料，收嚴劑口呈饅頭狀，按扁擀成直徑約5厘米的圓餅，表面刷上雞蛋液，用牙簽紮上小孔。

将餅坯擺入烤盤内，放進爐用慢火烤至餅鼓起，表面金黃色即成。

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