正所謂好吃不過餃子,中國人對餃子的喜愛是真摯而熱烈!有一種尴尬,叫餡兒沒了,皮還在。為了不浪費皮,做成這樣吃,沒想到還真好吃。
哈妹分享大家3種剩餃子皮的做法,簡單易上手,比包着吃要香100倍!喜歡的小可愛可以收藏在家做做看,走過路過可不要錯過哦!
餃子皮三鮮包子by 獨愛你
配料:餃子皮18張、韭菜250克、蝦仁200克、雞蛋4個、蚝油2勺、雞精小半勺、鹽少許、食用油适量 烹饪步驟:1.準備好材料
2.雞蛋打散
3.鍋中倒入适量的食用油燒熱後倒入蛋液,用筷子快速攪成小塊盛出備用
4.蝦仁切粒,韭菜去老梗洗淨切成末
5.再把蝦仁、韭菜和炒熟的雞蛋一起放入容器中
6.加入蚝油
7.加入雞精
8.加入鹽
9.攪拌均勻備用
10.将餃子皮再擀薄一些
11.中間放入适量的餡料
12.捏出褶狀收口捏緊
13.依次做好
14.電蒸鍋的蒸籠刷一遍食用油,将包好的餃子皮包子生坯排放在蒸籠中
15.蓋上蓋子
16.水箱裝入純淨水
17.時間設置為12分鐘
18.蒸好焖5分鐘再打開
19.美味做好啦!
餃子皮餡餅
by 冰-雪-緣
配料:餃子皮20個、清水半碗、木耳胡蘿蔔餡半碗、植物油适量 烹饪步驟:1.成品圖。
2.準備自己喜歡的餡料。(我用的是木耳胡蘿蔔餡)
3.将餃子皮周邊圖上一層清水。
4.中間放上木耳胡蘿蔔餡。
5.再取另一個餃子皮,蓋在上面輕輕捏實。
6.平底鍋刷油燒熱,将包好的餡餅放鍋裡,小火煎熟至兩面金黃。
7.出鍋裝盤。
餃子皮披薩
by 獨愛你
配料:豌豆15克、香菇1個、餃子皮9個、玉米粒15克、培根2片、胡蘿蔔粒15克、馬蘇裡拉芝士碎适量,、披薩醬适量 烹饪步驟:1.玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒備好
2.香菇洗淨去蒂切小粒、培根切小粒
3.鍋中燒開水放入胡蘿蔔粒焯熟後瀝幹水分備用
4.再放入豌豆焯熟瀝幹水份備用
5.再放入玉米粒焯熟瀝幹水份備用
6.把餃子皮放入不沾烤盤上
7.餃子皮表面刷披薩醬
8.放入所有的配料
9.再撒上馬蘇裡拉芝士碎
10.放入預熱好的烤箱,上下火200度,中層10分鐘
11.烤至表面芝士融化變成金黃色即可
12.做好啦
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