正所謂好吃不過餃子,中國人對餃子的喜愛是真摯而熱烈!有一種尴尬,叫餡兒沒了,皮還在。為了不浪費皮,做成這樣吃,沒想到還真好吃。
哈妹分享大家3種剩餃子皮的做法,簡單易上手,比包着吃要香100倍!喜歡的小可愛可以收藏在家做做看,走過路過可不要錯過哦!
餃子皮三鮮包子

配料:餃子皮18張、韭菜250克、蝦仁200克、雞蛋4個、蚝油2勺、雞精小半勺、鹽少許、食用油适量 烹饪步驟:1.準備好材料

2.雞蛋打散

3.鍋中倒入适量的食用油燒熱後倒入蛋液,用筷子快速攪成小塊盛出備用

4.蝦仁切粒,韭菜去老梗洗淨切成末

5.再把蝦仁、韭菜和炒熟的雞蛋一起放入容器中

6.加入蚝油

7.加入雞精

8.加入鹽

9.攪拌均勻備用

10.将餃子皮再擀薄一些

11.中間放入适量的餡料

12.捏出褶狀收口捏緊

13.依次做好

14.電蒸鍋的蒸籠刷一遍食用油,将包好的餃子皮包子生坯排放在蒸籠中

15.蓋上蓋子

16.水箱裝入純淨水

17.時間設置為12分鐘

18.蒸好焖5分鐘再打開

19.美味做好啦!

餃子皮餡餅

配料:餃子皮20個、清水半碗、木耳胡蘿蔔餡半碗、植物油适量 烹饪步驟:1.成品圖。

2.準備自己喜歡的餡料。(我用的是木耳胡蘿蔔餡)

3.将餃子皮周邊圖上一層清水。

4.中間放上木耳胡蘿蔔餡。

5.再取另一個餃子皮,蓋在上面輕輕捏實。

6.平底鍋刷油燒熱,将包好的餡餅放鍋裡,小火煎熟至兩面金黃。

7.出鍋裝盤。

餃子皮披薩

配料:豌豆15克、香菇1個、餃子皮9個、玉米粒15克、培根2片、胡蘿蔔粒15克、馬蘇裡拉芝士碎适量,、披薩醬适量 烹饪步驟:1.玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒備好

2.香菇洗淨去蒂切小粒、培根切小粒

3.鍋中燒開水放入胡蘿蔔粒焯熟後瀝幹水分備用

4.再放入豌豆焯熟瀝幹水份備用

5.再放入玉米粒焯熟瀝幹水份備用

6.把餃子皮放入不沾烤盤上

7.餃子皮表面刷披薩醬

8.放入所有的配料

9.再撒上馬蘇裡拉芝士碎

10.放入預熱好的烤箱,上下火200度,中層10分鐘

11.烤至表面芝士融化變成金黃色即可

12.做好啦

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