受新冠肺炎的影響,很多人可能大半個月沒有出過門了。就算出門了,街道也不如往日繁華,開門的店鋪寥寥無幾。更不說流動的小吃車,根本看不見。但天天宅家,吃的東西也翻不了幾個花樣。于是就開始饞五花八門的小吃了。那麼就可以自己動手試試那些美味又操作簡單的小吃。
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物,所含營養素豐富,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類裡排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素,有預防便秘和防治癌症等作用。
肯德基土豆泥
土豆放鍋裡蒸熟,然後碾成土豆泥,倒一勺鹽,50ml牛奶,一些黑胡椒攪拌均勻。
把土豆泥搓成球狀,放在盤子裡備用。
然後做醬汁,奶鍋裡放黃油,小火加熱使其溶化成液态。
在鍋裡依次放,黑胡椒1勺,蚝油1勺,水澱粉1小碗,邊加熱邊攪拌,直到醬汁變得濃稠為止。
把做好的醬汁淋到土豆球上,香濃的土豆泥就做好了。
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