對于松子的來源，很多人說其不是松樹的果實，而且是種子。那麼，松子是松樹的果實嗎?松子是酸性還是堿性?

松子富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。那麼松子是松樹的果實嗎?松子是酸性還是堿性?

松子是松樹的果實嗎

松子是紅松樹的果實，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒;主治骨節風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五髒、逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五髒，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老。”可食用，可做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是幹漆、皮革工業的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。總之，松子是林區經濟價值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家，伊春是紅松子的主産區。

松子是酸性還是堿性

是酸性食物。

松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，是中老年人的理想保健食物;松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

松子的食療價值

1.祛病強身，促進生長發育松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病後身體恢複。

2.軟化血管，防病延年松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀态，降低血脂，預防心血管疾病;另一方面，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

3.潤膚澤顔，烏發美容松仁富含油脂和多種營養物質，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五髒，補益氣血，充養肌增，烏發白膚，養顔駐容，保持健康形态，是良好的美容食品。

4.潤腸通便松仁富含脂肪油(約74%)，主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

1)松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

2)松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等。

3)松子具有抗衰老作用。

松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞内和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞内許多重要的酶保持正常功能。

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