食品标簽的内容有很多，大家在日常選購商品的時候都有看到過，但由于每個人有自己的習慣，對于食品标簽關注有自己的側重，往往需要重點關注的信息也就此被忽略了。那麼食品标簽到底看什麼，以及标簽内容都代表着什麼，在這裡給各位詳細介紹一下。

食品标簽的基本功能是通過對被标識食品的名稱、配料表、淨含量、生産者名稱、生産日期等信息對産品進行清晰、準确地描述。同時，科學地向消費者傳達該食品的質量特性、安全特性以及食用、飲用說明等信息。

# 一、名稱、規格、淨含量、生産日期 #

商品名稱是我們第一眼就能看到的信息，每件商品都會有它相對應的名稱規格，通常同過産品名稱，消費者就能簡要了解産品的主要功能和用途；

根據國家的标準：商品隻能标注“淨含量”，标示“淨重”“毛重”“容量”等都不屬于合格規範；

國産食品标注順序一般是年、月、日，進口（出口）食品一般是日、月、年或月、日、年。

日期标示不得另外加貼、補印或篡改

二、成分或者配料表

食品标簽上的營養成分應标注5個或以上，包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉含量，以及占一日營養供應參考值（NRV）的比例含量。

配料表的原料含量都是以從高到低的順序排列，排在前面的所占的百分比是最高的。

注：NRV的含義為100g食品中營養素的含量占該營養素每日攝入量的比例

三、生産者的名稱、地址、聯系方式

這些是比較基本的生産包裝信息，需要盡量詳細并清晰，如産品同時出現标注很多個分廠或分裝地的廠名、廠址和聯系方式，但卻不标示清楚這個産品的産地究竟是哪裡的，那麼大家一定要要謹慎購買。

四、保質期

我們在看商品生産日期的同時，我們也要查看商品的保質期，印刷有無模糊或篡改，以及有沒有特殊的存放要求，不适當的存放也會造成食品保質期的縮短。

# 五、産品标準代号 #

包裝上如顯示：“GB數字、GB/T數字、非GB字母跟數字和Q/字母跟數字”的産品标準代号，它們分别表示的是“國家标準、國家推薦标準、行業或地方标準和企業标準”。

六、儲存條件

食品一般分為常溫儲存和冷藏儲存，食品包裝上必須有明确的儲存條件标識。

#七、所使用的食品成分在國家标準中的通用名稱 #

根據法規，各種配料應按制造或加工食品時，加入量的遞減順序排列，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列。也就是說，越排在前面的含量越高。越是清晰簡單的配料組成，說明産品添加成分少，原料更天然。

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