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手工制作擀面杖的工具

生活更新时间:2024-11-30 00:16:16

齊魯網濟甯11月2日訊（記者戴威林溪）伴随着刻刀刺入木頭的聲音，不一會兒，一個小葫蘆就在王會興老人的手裡誕生了。

除了手上這個小葫蘆，他最擅長的還是制作擀面杖。在濟甯金鄉縣的馬集鎮大集上，86歲的王會興老人面前擺滿了各式各樣的擀面杖，大的賣10塊錢，小的隻賣5塊錢。

手工制作擀面杖的工具（時光打磨出老手藝）1

這些擀面杖根據大小、形狀的不同，有着不同的用途。有烙餅用的，有擀面條用的，還有做點心用的……雖然看起來不太起眼，但這些可都是真材實料。

手工制作擀面杖的工具（時光打磨出老手藝）2

王會興家裡擺放着一台電動楦床，這對他來說，僅僅适用于木制品的初步制作。即便擀面杖已經通過機器完成，但是王會興還是要手工再打磨一下。“手工活兒拉弓走得慢，機器則速度太快容易打顫”，所以在王會興這裡，還是慢工出細活。

慢慢拉弓、細細打磨，這樣做出來的擀面杖才讓王會興覺得能拿得出手。正是因為愛好這行，王會興一幹就是70多年，木頭上的年輪見證着他日漸成熟的手藝，手上的老繭似乎是王會興頒給自己的一枚勳章。

老手藝的尴尬境地

随着現代科技的發展，手工活已經逐漸被機器取代。民族手工刺繡被電腦繪制排擠，手工刻章被電腦刻章代替，傳統手工技藝的生存空間不斷受到擠壓。王會興老人的這門手藝也不例外，似乎正在漸漸淡出人們的視線。

“俺莊裡做這個活的就這幾個人，比我好的活沒有，這幾個縣裡沒人做，跟我的活比不了。咱這個縣的和外縣的人都覺得我做得好，我的活還是紮實。”說起自己的手藝，王會興頗為自豪。然而自豪過後，他的臉上卻閃過一絲惆怅，“那時候多，以前光俺這個莊就十幾家子學這個手藝的，外邊也有，幹着幹着都沒了，又不掙錢。”

手工制作擀面杖的工具（時光打磨出老手藝）3

王會興用的楦床是父親留給他的，年齡比他還大，就是這樣一張老舊的楦床，他一直用到現在。王會興的這門手藝祖上已經傳了七輩，那時候，老一輩們走村串巷賣這門手藝還能養家糊口，但是現在，僅僅靠這門手藝已經難以維持生計，又加上學手工活有苦又累，年輕一輩很少有人願意接下去。

王志偉是王會興老人的小兒子，他從父親那裡學會了這門手藝，但是迫于生活壓力，他隻能把這門手藝作為自己的副業。“我再接過來基本上就沒有了，到這輩，我要是不接過來就失傳了，基本上就是面臨這樣的問題。”王志偉說。

編後：随着現代科技的騰飛，這些在曆史長河中保存下來的民間老手藝正在被邊緣化，它們正伴随着一代代老人的逝去逐漸銷聲匿迹。如何拯救瀕臨失傳的民間老手藝，傳承那些獨特美麗的絕活兒，把中華傳統文化的"根"留住，這是我們每個人都需要思考的問題。

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