枸杞是我們的上等滋補佳品，深受人們的喜愛。并且枸杞的作用也被人們所熟知，像滋陰補腎，益氣安神，強身健體，延緩衰老等都具有很好的療效。但是怎樣吃才能夠讓我們吸收枸杞當中的營養元素，讓它起到更好的療效呢？

01第一種吃法：泡酒

劉老吃枸杞有兩種方法，咱們先說第一種。據劉老藥鋪的藥工、國家級非物質文化遺産項目代表性傳承人雷雨霖先生所著的《大國醫——長壽有藥訣》刊載：

少東家劉侶笙我記得最清楚，他有喝枸杞子酒的習慣。枸杞子酒功能呢，很全，可以滋補肝腎、清肝明目，身體虛弱，時常腰膝酸痛、眩暈耳鳴的人，喝了會很管用。

劉侶笙說他是跟爺爺劉輔庭那兒學的習慣，一天一兩盅，每天喝着，他們爺孫兩個都長壽，老了沒受什麼病苦折磨。

配方：枸杞子250克，60度白酒1500克。

做法：

1、将枸杞子擇除雜質，洗淨，晾幹放入酒罐中;

2、倒入白酒，密封罐口，浸泡時間夏天20天，天冷1個月;

3、把酒倒出來，金桔擠幹取出，其為母子酒;

4、将母子酒按1∶2的比例，兌白酒喝，每天1小酒盅。

功效：

枸杞子酒有免疫調節、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養顔、健腦、排毒、保護生殖系統、抗輻射損傷等十六項功能。另外，還能起到美白作用，這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。

02第二種吃法：幹嚼

枸杞子酒雖好，但是有的人不喝酒，這怎麼辦呢?别急，劉老先生還有第二種吃法。每天早上，劉老先生都會抓一小把(大概20多粒)枸杞放手中，幹嚼枸杞，或當零食吃，或佐以早餐。

一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合适;治療用可增至30克。枸杞要常吃，一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。但不可一次大量食用，否則反而對身體不好。

當然，如果您要用枸杞泡水、煲湯喝也可以，但要有技巧，枸杞泡水千萬不能用開水泡，等水溫了再放進去，煲湯也千萬不要一開始就放枸杞，要等湯快好的時候再放，這樣才能保證效果。

還要注意一點，枸杞茶不能喝和綠茶同喝，兩者同時喝的話，會在體内形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有會有損傷。

提醒：

1、好枸杞子，肉很厚，嚼着是甜的，油性大，飽滿有彈性，那種皮兒薄籽兒多的算次品。

2、糖尿病患者要慎用。

3、正在感冒發熱、脾虛有濕及洩瀉者忌服。

枸杞對于我們調理身體具有諸多作用，但是吃的方法也是非常簡單的，朋友們一定要學一學哦。喜歡喝酒的朋友，我們不妨用枸杞來泡酒，效果是非常不錯的，如果不能喝酒的朋友，我們也可以進行幹腳，但是一定要注意它的量，不要太多喲。

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