合肥的氣溫驟降,接連幾天的陰雨天氣,唯獨有火鍋能夠讓人感受到溫暖!
最近,朋友介紹了一家好吃的火鍋店,主打各色珍品海鮮。不似川味火鍋那麼重油重辣;也不是廣式豬肚雞那般濃郁;有的更多是一種鮮美~
鍋底選用的是炖煮的松茸雞湯,雖味道沒有非常濃郁,卻格外地鮮美!一人一鍋,自己涮燙喜歡的食材,吃起來更加幹淨衛生。
吃火鍋直接,先來擠到涼菜哒哒嘴。秘制牛肉切成片狀,入口後能夠吃出牛肉的香氣,細細咀嚼,口口生香。鹵鵝、素拼等等,先用涼菜開胃,硬菜随後就到!
店裡的海鮮都是當天運送到店,端上桌的都是鮮活新鮮的。所以,盡管是沒有調味料,依舊是經得起考驗,好的食材,隻要燙熟了吃一口,就完全不一樣!
鮑魚上桌後,依舊鮮活,看看ta舞動着身軀,肥碩而有力!将活鮑魚一股腦兒扔進小火鍋裡面,任由它們在湯中翻滾。Q彈爽滑,一口咬下去,簡直太美味了~
吃生蚝,常見的吃法是烤制。在這裡,新鮮的大個兒生蚝,你完全可以擠上點兒檸檬汁,直接生吃!生吃的口感更嫩,建議都試試看~
八爪魚清新可愛,每次都覺得一口吃一個,很魔性!涮燙至它卷曲,就可以蘸料開吃,吃起來脆脆的!
在海鮮火鍋裡面吃螃蟹,也是别有一番風味。和其他食材不同,螃蟹則更具有季節性,這個季節蟹黃蟹膏都比較豐富,喜歡吃螃蟹的吃貨們一定格外喜歡!
拼盤刺身雖不是搭配火鍋,卻也是格外推薦!三文魚厚切,每一塊都有着豐富的營養;澳洲龍蝦與三文魚的搭配,這一大份,看起來就很夠味~
澳洲和牛、嫩肩肉、牛肉卷、羊肉卷,這幾款肉肉滿足了食肉者的欲望。盡管海鮮好吃,卻依舊阻擋不了對于肉的渴望!牛羊肉的品質,也是老闆嚴格把控,可以放心吃~
除了這些,還有不常見的蘭花蚌、珊瑚蚌;營養好吃的野生黑魚片、鲨魚肚、巴沙魚。
如果你吃膩了川味火鍋,不妨來試試好吃營養又吃不胖的海鮮火鍋,絕對會讓你徹底愛上吃火鍋!
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