小編：Hi~孫小權！

孫小權：在！

小編：今年“五一”小長假，你們龍門的百花大會簡直霸屏朋友圈了！

孫小權：嘻嘻，古鎮優雅、百花好看、“牛八碗”好吃、11項子活動豐富多彩，想不火也難啊。

小編：特别是美食“牛八碗”，去過的朋友都說“美味”，真那麼好吃？

孫小權：那當然！過去4天，龍門古鎮可訂出5200多桌“牛八碗”呢！各位吃貨朋友，牛八碗精彩紛呈，備貨很足，不管假期在不在，牛八碗依然在！

這個“五一”小長假，要問大杭州最有韻味的花海在哪？那一定是富陽龍門古鎮，500000盆鮮花包含300多個品種，令人目不暇接。

那要問大杭州最火的美食是什麼？非“牛八碗”莫屬。

先來看一組數據：5月1日至5月4日期間，龍門古鎮32家“牛八碗”體驗店接待遊客共5226桌左右，接待遊客就餐人數36500人左右，總營業額約2194000元。

“盡管今年的遊客總數較去年同期有所下降，但遊客品質大福提升，光餐飲一項的消費就足足翻了個倍！”龍門鎮相關責任人說，此外，外地遊客占比增加，夜遊人數大幅度上升，還令小長假期間龍門的民宿全部爆滿，實現“雙豐收”。

“就拿我們協會的51家住宿會員單位來說，4天裡，共有2000多名遊客預定了1320個房間，直接帶動住宿經濟395000元！” 龍門民宿休閑協會的孫忠偉會長感慨說，今年的“五一”小長假，龍門不僅“一房難求”，還“一桌難求”。

▲單日“牛八碗”訂餐1298桌

“通過小程序下單、電話訂餐‘牛八碗’的遊客就有很多，還有不少遊客直接拿着《都市快報》和《富陽日報》的‘牛八碗’報道找過來，現場訂餐，吃完直言‘名不虛傳’。” 孫忠偉笑道，自己也被這龐大的“饕客軍團”驚訝到了，而龍門的廚娘們更是“火力全開”，其中有一家體驗店，4天裡共烹饪了近300桌“牛八碗”，大破紀錄！

“最多的是江浙滬遊客，遠的甚至是來自山東、東北的自駕遊客人。” 孫忠偉說，其中一名來自山東的遊客給他留下了很深的印象。

“這名遊客因為沒有提前預約，到龍門已經訂不到‘牛八碗’，隻能望着餐館裡座無虛席的場面咽口水。”孫忠偉無奈地搖了搖頭說，但這名男遊客實在太想吃“牛八碗”了，最後經過反複磨嘴皮子，店老闆破例賣給他了一塊秘制牛龍骨，他就頂着大太陽、背着個包坐在店門外的石頭上大快朵頤起來，一邊吃，還一邊“啧啧”直誇好吃，說下次一定要提前預定，再來龍門。

和這名遠道而來的遊客一樣，大家對龍門“牛八碗”，普遍好評如潮——

“菜的味道超級好吃，下次一定來。”

“起初，我們擔心臨時訂餐菜品的質量。想不到從第一道油面筋上來到‘牛八碗’的全面上桌，每一道菜品都有不一樣的驚喜。時令素材更是色香味俱全。”

“價格實惠！菜品咋眼一看，雷到我了，不可思議地好吃。給老闆一個超贊，老闆孫權牛八碗的故事講得非常精彩。”

“牛蹄很糯、牛龍骨勁道十足，味道很不錯……還會再來的。”

熱氣騰騰，好吃到哈喇子都掉下來的“牛八碗”，以物美廉價、明碼标價和真誠，打動了無數遊客，令他們賓至如歸；同時，也讓32家“牛八碗”體驗店的經營農戶實現了集體增收，收入增長5成、翻倍的店鋪比比皆是，真正讓八方遊客與古鎮居民獲得了雙赢。

而由鎮長代言的“牛八碗”，在品質方面也下足了功夫，整個小長假期間，關于“牛八碗”的投訴為“零”，令人矚目。

“‘牛八碗’大獲成功，離不開龍門人的共同支持，離不開民宿休閑協會的組織挖掘、烹制與廚藝培訓，更離不開龍門鎮政府的引導。”古鎮村民孫先生在感慨家鄉變化，發展同時，也為全鎮上下幹部集體為百花大會加班加點兩個月，“五一”小長假繼續全部奔波在古鎮一線，過成“4天勞動節”而感動。

“要知道，龍門的幹部真是太拼了！連這次百花大會的宣傳片，也是他們自己寫劇本、文案，為了節省經費，還親自出演拍攝的呢！”孫先生忍不住翹起大拇指：“那段時間，鎮政府的辦公樓裡，經常深夜十一二點，都亮着一排燈，成批工作人員在忙活！這才有了今天碩果累累的‘百花大會’。”

好花不常開，美食經常在。龍門鎮相關負責人表示，龍門百花大會的500000盆鮮花大約還有1個月的盛花期，而到了夏、秋、冬，不同的花卉在這裡輪番開放，呈分片花景。“但是‘牛八碗’将一直靜候在古鎮上，一道也不會缺席，大家無論何時前來，都可以提前訂到。”

再來重溫一下“牛八碗”——

秘制牛龍骨，做人有風骨；

清炖牛尾湯，英雄豪氣壯；

青蒜爆牛肚，殺敵猛如虎；

香糯牛腳蹄，沖鋒步伐疾；

水晶牛蹄筋，愛拼才會赢；

嫩爽牛肉絲，家人常相思；

老火煨牛腩，鄉親盼平安；

高湯牛肉羹，成名不忘本。

孫權牛八碗

秘制牛龍骨、清炖牛尾湯、青蒜爆牛肚、香糯牛腳蹄、水晶牛蹄筋、嫩爽牛肉絲、老火煨牛腩、高湯牛肉羹……是不是光聽菜名就要掉口水？

▲牛八碗官方訂餐小程序

“此外，此次龍門百花大會上的11個子活動中，其中的五大藝展将至少持續到今年十月，而多項活動也将繼續在花落龍門，等待你來不期而遇，在‘黃金周’之外，感受甯靜的古鎮、秘制的美食以及淳樸的人文。”

“而到了十月，水幕燈光秀也會在打造升級後重現與大家見面，以更驚豔的姿态遇見龍門！”

交通：自駕導航“龍門古鎮”即可；

溫馨提示：古鎮裡多為卵石路，建議穿着舒适的平底鞋或運動鞋噢！

最後送上導遊圖，自己再慢慢研究！

記者 | 王斐帆

通訊員 | 蔣勁超

圖片綜合古韻龍門、龍門古鎮、微信朋友圈

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