經常吃燙飯會不會得食管癌-tft每日頭條

經常吃燙飯會不會得食管癌

生活更新时间:2025-02-06 11:20:58

58歲的黃大爺，從來沒有想過，因為吃東西喜歡趁熱吃的習慣害了自己！

黃大爺一向身體好，胃口更好，尤其愛吃辣吃燙。冬天火鍋裡“咕嘟咕嘟”燙熟的肉片，不管三七二十一就往嘴裡塞。剛剛熬好的老火湯，還冒着熱氣就端起碗往嘴裡灌。還有剛沏好的熱茶、剛出籠的灌湯包、剛熬好的熱粥……黃大爺覺得，趁熱吃對身體有好處，可以保護腸胃，熱氣騰騰的食物吃下去，感覺胃裡暖暖的，整個人都舒坦了不少。

但從一年前開始他就發現自己偶爾飯後會有反酸水的症狀，一開始以為隻是小毛病，沒有放在心上。隻是慢慢地症狀越來越頻繁，吃完飯就反酸水，還時不時幹嘔、喉嚨腫痛、吞咽不暢，到後來，幾乎吃什麼吐什麼，喉嚨總有哽咽感、堵塞感。

經常吃燙飯會不會得食管癌（愛吃燙食）1

黃大爺這才跑到附近的武漢國醫堂醫院就診。一做胃鏡檢查，壞了！竟然是食道癌，而且是食道上的鱗狀細胞癌，這是一種非常難治療的癌症！

通過黃大爺的電子胃鏡檢查報告，我們可以清楚地看到：他的食管腔内狹窄，不好通過，而在他的食管距門齒近24~30cm處盤踞着一個大半環的菜花樣新生物，表面滲血。通過取兩小塊活檢，病理證實為鱗狀食道癌。

國醫堂胃腸專家劉忠祥主任遺憾地說：愛吃燙食是引發食管癌的一個很常見的原因！我們的口腔、食道粘膜被燙傷以後，會及時地進行脫落、增生和修複，所以偶爾輕微的燙傷都無關緊要。但如果在不斷的刺激下，長期吃熱燙食品，口腔黏膜不斷地進行修複，粘膜就會不斷地增厚，漸漸形成惡性循環，就像“溫水煮青蛙”。黏膜上皮就在反複增生、修複的過程中逐漸發生了惡變。

經常吃燙飯會不會得食管癌（愛吃燙食）2

劉主任指出：食道、胃等消化器官的人體“感受度”比較差，對溫度不像皮膚感知溫度那樣敏感。所以即使食道燙傷了，人體也很難有知覺，即使出現微小病變也并不容易被我們察覺。很多人往往已經出現吞咽困難、食道狹窄了，去檢查才發現已經是食道癌了。

所以最後提醒大家：當熱騰騰的美食出來的時候，為了自己的身體健康着想，要記得稍微放涼後再入口。另外大家如果一旦出現吞咽困難（食物通過緩慢并且有停留感）、嘔吐、持續胸痛或背痛、體重減輕等症狀時，要引起重視，及時去專科醫院檢查，及時确診治療。食管癌如果到了晚期，人體可能會完全不能進食，多種營養嚴重缺乏，而全身消耗死亡，也就是“被餓死”了。

如果你有胃腸健康等問題，可以私信我，或者關注公衆号：武漢國醫堂中醫醫院。

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