生煎肉的做法川味?裡脊肉切成形似銀元大小的薄片,再将每片輕輕地拍松,放入容器内,我來為大家科普一下關于生煎肉的做法川味?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
生煎肉的做法川味
裡脊肉切成形似銀元大小的薄片,再将每片輕輕地拍松,放入容器内。
紹酒、醬油各半放入肉片上,加入洋蔥末,雞蛋清、幹澱粉攪拌均勻。
炒鍋内加豬油燒五成熱,将肉片放入鍋内兩面煎黃、倒入漏勺。
炒鍋内留油25克,放入蔥、姜片炝香,下入肉片,西紅柿醬及餘下調料燒至收汁,裝盤即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!