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哪種紅茶喝了養胃呢

生活 更新时间:2025-03-17 02:28:17

哪種紅茶喝了養胃呢(别傻了紅茶)1

很多人覺得喝紅茶、熟普能養胃,因為它們經過重度發酵,茶多酚、咖啡堿等被氧化成了其它物質。如果你也這樣認為,說明你隻知其一不知其二。

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科學研究表明,茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用。另外,茶葉中還含有一種“天然興奮劑”——咖啡堿,它不僅能使我們的神經興奮,還能使胃酸過多的人身體不适。發酵過的茶葉,茶多酚、咖啡堿等确實會發生氧化,但并不是完全被氧化。

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也就是說經過重度發酵後的紅茶、熟普等本身還是含有茶多酚、咖啡堿的,它們隻是相對于不發酵的綠茶、輕發酵的黃茶、白茶來講含有的量更少,對胃的刺激性也就更小。

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顯然“刺激性小”與“養胃”,是兩個不同的概念。因此,“喝紅茶、熟茶養胃”這樣的結論是不夠嚴謹的。但也不能因此否定掉紅茶、熟茶的好處。

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實際上,我們平時吃的食物、飲品沒有什麼是對胃完全溫和無刺激的,因為每個人的胃都是不一樣的,隻是相對于大多數人而言,這些食物、飲品讓我們的胃感覺不到自己受到了刺激。

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所以重度發酵的紅茶、熟茶對于大部分人的體質而言,是屬于茶性溫和的,這部分人在喝紅茶、熟茶時便不會感覺到胃部負擔,甚至還會覺得“暖暖的”,這就促使我們産生了“暖胃”的感覺。

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這種“暖胃”的感覺并不是一種錯覺,而是真實存在的,可以切身感覺到的。因為發酵程度高的茶性溫,當天氣冷的時候,喝熟茶就會感覺胃裡暖暖的,這種暖不是因為水溫高帶來的,而是物質釋放能量帶來的。所以我們常說冬天适合喝茶性溫和的紅茶和熟茶,就像吃蔬菜水果海鮮等講究應季一樣。

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當然,任何事物都有兩面性,茶多酚、咖啡堿等對胃存在刺激性,并不是就說它們不好。茶多酚可以抑菌、抗氧化、防口臭等,咖啡堿能夠提神、利尿、助消化等,這些都是經過許多研究證明過的。

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在什麼時候喝什麼茶,需要因個人情況不同而有所變化。想要達到“養胃”效果,最好選擇一些花草茶或藥茶,比如桂花茶、姜茶、紅棗枸杞茶等等。

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最後我想說,喝茶要講究量與度,不空腹喝茶、不喝濃茶,科學飲茶,就是對胃最大的好處。

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