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古茗食品出問題

生活更新时间:2024-08-16 06:08:50

古茗食品出問題?來源：藍鲸财經7月12日，藍鲸财經記者從天眼查獲悉，隆回縣古茗茶飲店近日因使用超過保質期的原料加工食品，被湖南省隆回縣市場監督管理局罰款9000元，下面我們就來說一說關于古茗食品出問題?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

古茗食品出問題

來源：藍鲸财經

7月12日，藍鲸财經記者從天眼查獲悉，隆回縣古茗茶飲店近日因使用超過保質期的原料加工食品，被湖南省隆回縣市場監督管理局罰款9000元。

處罰事由顯示，當事人從古茗茶總部采購生産日期為2021年12月1日的山核桃仁15包，作為制作奶茶的配料，進價60元/包，保質期180天，但執法人員于2022年6月30日檢查時，當事人仍在使用。因當事人未履行銷售記錄制度，導緻使用數量、違法所得等信息無法查證。

官網顯示，古茗茶飲成立于2010年，隸屬于浙江古茗科技有限公司，創始人王雲安。次年，古茗第一家合作門店開業，随後開啟連鎖經營模式，開放加盟合作。

截至2021年，古茗門店數已突破5000家，成長為浙江加盟店數量最多的茶飲品牌。但快速擴張留下的，是食安問題上的一地雞毛。

事實上，近年來，古茗門店被曝出使用過期原料、不合格原料的頻率并不低，對于食品安全問題的忽視，也讓該品牌多次在各地市場監督管理局的突擊檢查中被“點名”。

中國食品行業分析師朱丹蓬曾指出，諸如古茗在内的加盟品牌，其内部整個管理和質量内控體系都不夠完善，加之很多加盟商為了節約成本、盡快盈利，在人員的管理培訓和流程的規範化、标準化方面都不會全力落實。基于此，即便快速擴張，但管理跟不上，就容易出現很多問題，對品牌建設也是有弊無利。（來源：藍鲸财經中國經濟網）

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