涼拌面藕的做法大全?面藕50克 ,青椒1個,生抽2勺 ,花椒油1勺, 醋1勺 ,蒜1個, 蔥1根面藕加冷開水泡半小時,青椒切絲蒜蔥辣椒切沫,面藕泡軟擠幹水,加入青椒絲蒜辣椒蔥生抽花椒油等拌勻即可,我來為大家科普一下關于涼拌面藕的做法大全?以下内容希望對你有幫助!
面藕50克 ,青椒1個,生抽2勺 ,花椒油1勺, 醋1勺 ,蒜1個, 蔥1根。面藕加冷開水泡半小時,青椒切絲蒜蔥辣椒切沫,面藕泡軟擠幹水,加入青椒絲蒜辣椒蔥生抽花椒油等拌勻即可。
香菜2根,生抽3勺,香醋1勺,黃瓜半根,面藕适量,芝麻醬适量,大蒜2瓣,辣椒面2勺,熱油适量。把面藕加溫水泡開,擠幹淨水分倒入盆中,黃瓜切絲、香菜、蒜切碎,把熱油澆入辣椒面中,把辣椒油、香菜、蒜末、芝麻醬、黃瓜絲倒入面藕中,攪拌均勻即可。
幹面藕100克、黃瓜一根、大蒜兩瓣、芝麻醬20克、生抽适量、陳醋适量、鹽、雞精、辣椒油、香油。幹面藕用清水浸泡一小時備用,泡的時候最好用一個碟子或者盤子壓在上面,讓面藕完全吸收水份。(泡面藕的時候要用冷水,這樣泡出來的面藕才會勁道),泡發好的面藕大概是白白胖胖的,很有彈性,然後把它控幹水分備用。接下來把黃瓜用擦絲器擦成細絲,大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水備用,芝麻醬加入适量清水稀釋、攪拌均勻備用。把控幹水分的面藕放入盆中,加入稀釋好的芝麻醬、蒜水、辣椒油、生抽、陳醋、鹽、雞精、香油攪拌均勻,然後加入黃瓜絲再次拌勻即可。
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