經常聽人說破壁機、豆漿機、咖啡機、和面機、絞肉機甚至是幹磨機和攪拌機是長期吃灰的家電，特别不值得入手。但是如果将它們都整合到一個家電上，它還會吃灰嗎？本着這個原則，我決定入手一台能夠全面化廚房小家電的物件，九陽不用手洗多功能破壁機Y951，來試試能否解決這個問題。

說是一台破壁機，加上兩個配件實際到貨會有三個大包裹，不僅有一台破壁機主機，額外還有幹磨杯和多功能杯兩個配件箱，從此也可以看出它劍指一機多能的一些端倪。同時左下角鴻蒙系統的标識也代表它也屬于智能家電，可以通過連接手機進行控制。

金屬質感的主機檔次感非常不錯，可以簡單把它分為三個區域，前方配備了餘水盒和接漿杯，是成品區，中間是攪拌杯，标準版自帶的是一個高硼矽玻璃的攪拌杯，可以做果汁、豆漿、輔食、魚湯等等，後面則是一個大容量水箱，機器會自動使用水箱内的水源，達到控制水量防止成品過稠或者過稀，更加省心。

頂部的全息彩屏十分亮眼，有點類似我們的手機，在休眠的時候是全黑色，與主機面闆融為一體，通電開機以後彩色圖标就會亮起，通過觸摸就可以切換功能，包括五谷豆漿、雜糧米糊、堅果濃漿、快速豆漿、豆腐魚湯、輔食濃湯、果汁奶昔和熱烘除菌八大模式，方便我們日常使用。

中間攪拌區域有一個日本進口的四葉龍牙破壁鋼刀頭，配合自身33000轉每分鐘的恒動力電機，可以輕松打破食材的細胞壁，讓食材的營養可以被更充分地釋放。麥飯石的艙壁還設置了擾流筋也會有助于将食材打磨得更細膩，加之本身抗劃耐磨的物理特性能保障更長的使用壽命，光滑的表面也易于清洗。

水箱預留了自清洗水位并且配備了拎手，不僅可以直接加水，還能拆下來臨走補充水源。而根據我們需要制作成品的容量不同，從200毫升到1200毫升都有對應刻度，無論是自己一個人使用還是家裡五六口人一起用它都能滿足。

常喝豆漿的小夥伴都知道，自己做的豆漿是外面賣得完全無法比拟的，特别是可以根據自己的口味和想法可以加入喜歡的食材，做出來的味道完全不同，而且是獨一無二的。我平時就喜歡在豆子裡加入紅棗花生做出來的豆漿又香又甜，這幾天媳婦生理期我還加上了玫瑰紅糖，做一個知道疼媳婦的好丈夫。

點一下五谷豆漿它就會自動開始制作了，全程無需我們幹預，而且重要的是在制作的時候我就發現它的體積雖然不小，但是在制作食材時候産生的噪音卻是小很多，即使貼近測試，一般也都維持在69分貝以内，相較于我以前用過的絕大部分破壁機聲音都要小很多，這回媳婦早上用它打豆漿就不會吵到孩子睡覺了。

成品的豆漿也的确非常細膩，所有食材的味道都保留了下來，組成特有的香氣，無論是幹豆還是濕豆都能制作，無需過濾直接就能喝，完全沒有豆渣，口感也十分順滑。

而在完成制作以後的主機還會執行自動清洗操作，自動通過水箱内的水源和刀頭旋轉配合，用水流沖刷清洗内壁，并且還支持熱烘除菌，達到比手洗更幹淨的效果，這也代表曾經喝豆漿1分鐘，洗機器半小時的年代已經過去了。

另外如果使用搭載鴻蒙系統的手機碰觸H标識，還可以通過NFC自動打開制作菜單，可以直接獲取很多飲品的制作流程與原材料，無需烹饪技巧，隻要我們按照上面的步驟就可以做出很多花樣。

重點還是要回歸到它的兩個核心配件幹磨杯和多功能杯，開箱以後發現雖然是配件，但是做工質量很不錯，看起來也是很精緻的。特别是多功能杯，也配備了多個部件一起組成，包括榨汁組件、和面組件、絞肉刀、打發器，看到名字就知道功能有多全了。

幹磨杯可以用來将食材打磨成粉末狀，比如辣椒面、香料面等等，這回出去燒烤的時候就不用總去外面買這些調料了，在家就能打，自己配料口味随意調，食材也更放心。另外也可以告别速溶咖啡了，以前覺得咖啡機又貴用的機會又少，還占地方，這回可以直接用它來打磨咖啡豆，打磨以後的咖啡一樣十分細膩，沖泡起來的味道是速溶咖啡遠遠不能比的，而這些隻是這樣一個小配件就能滿足了。

媳婦最喜歡用的是這個多功能杯，特别是榨汁功能，以前都是在外面奶茶店買果汁，經常買到勾兌的假果汁，即使是真的果汁也會摻水或者用不新鮮的水果去榨汁，三四十一杯性價比低不說，口感還差。自從用了這個單獨的榨汁方面的組件，把自己喜歡的水果放到裡面，讓它全自動榨汁，從源頭上就保障了食材的可靠性。

經過榨取的一大盤水果最後隻剩下了一點點果皮，足見它的榨汁功能有多強大，同時因為是物理榨取，水果中的所有營養也都會完好地保存在果汁之中，夏天加一些冰塊既營養又健康，特别是當孩子學習的時候給他來一杯，方便解渴還有助于吸收維生素。

此外它還能變身和面機，幫助我們和面做包子面條，變身絞肉機打肉餡做丸子餡餅，變身攪拌機打奶油做蛋糕等等，一下子取代了一大堆不常用但是很實用的小家電。

什麼樣的家電才是好家電？好家電的定義其實很寬泛，但是相信在未來很長一段時間裡，集成化絕對是好家電的趨勢，能做到一機多能，一機全能，且用起來方便就是大勢所趨，就像九陽不用手洗多功能破壁機Y951一樣，用一個家電配上幾個輔助配件就可以實現十來個小家電的功能，省錢省力不說，還能大幅減少廚房空間的占用，何樂而不為呢。

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