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洗桑葚的正确方法

生活更新时间:2024-09-07 11:23:27

大家好，我是炊煙美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。夏天真是一個五彩缤紛的季節，有美麗的景色也有豐富的水果，并且水果都是應季的，口感好營養也更豐富。這幾天桑葚開始大量成熟，老家地裡的桑葚樹挂滿了一個個的“紫精靈”，随手摘一個，一口吃下去，清香甘甜。水果店也擺滿了桑葚，個頭大的10元4斤，小一點的10塊錢5斤，買回家不管直接吃還是用來泡酒味道都超棒，您喜歡吃桑葚嗎？

洗桑葚的正确方法（有人加鹽有人加堿）1

桑葚和草莓一樣，好吃難清洗，并且桑葚容易夾雜蟲卵，直接用清水洗很難洗幹淨，今天就和大家分享下洗桑葚的小技巧，洗得幹淨吃得放心，跟我學起來吧。

洗桑葚的正确方法（有人加鹽有人加堿）2

清洗桑葚時，有人加鹽有人加堿，都不對！教你正确做法，太幹淨了。吃水果的季節，每種水果的清洗也略有不同，像桃子要加鹽清洗，帶絨毛類的水果都需要用鹽洗，其它水果多數都加堿洗，去髒去農藥，洗蔬菜也可以用食用堿，所以很多人洗桑葚也會用鹽或者堿，殊不知直接用這兩樣洗是不對的。因為桑葚比較軟，鹽和堿顆粒比較粗，會破壞果肉表皮而影響口感和營養，正确做法是加面粉，細膩又有吸附性，還不會破壞果肉。

洗桑葚的正确方法（有人加鹽有人加堿）3

取一個大碗，加入純淨水或者涼白開，直接入口的軟水果盡量不要用自來水，以免夾雜生水會産生細菌。接着加入一勺面粉，用手輕輕轉動，讓面粉融化開，轉動的同時就會把髒東西吸附下來，桑甚果汁比較豐富，不要浸泡太長時間，不然會影響口感，攪動至面粉全部融化，浸泡1分鐘左右，沖洗幹淨。

洗桑葚的正确方法（有人加鹽有人加堿）4

面粉洗完後還要再加一步，需要把桑葚放入淡鹽水中浸泡5分鐘，面粉是洗灰塵的，鹽水是殺蟲卵的，兩者缺一不可，這樣洗的桑葚顆顆晶瑩剔透，不管是釀酒還是生吃，幹淨又衛生。控幹水分後裝盤，寶寶也可以放心吃，桑葚營養豐富，如果清洗不幹淨是不能随意吃的，記得按照我的方法清洗哦。

洗桑葚的正确方法（有人加鹽有人加堿）5

吃桑葚時，别隻會傻傻用水泡，多加這兩樣，髒東西自動跑出來。這個方法除了可以洗桑葚，洗楊梅一樣好用，不要為了省事直接用清水洗了，和沒洗一樣。清洗桑葚就分享到這裡了，如此實用的小竅門快快分享給親朋好友收藏吧，如果您也有洗桑葚小竅門，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。

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