金針菇肥牛怎麼做?材料:金針菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、蔥花3克、豆瓣醬一勺、油兩勺,我來為大家講解一下關于金針菇肥牛怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:金針菇300克、肥牛片250克、蒜蓉6克、蔥花3克、豆瓣醬一勺、油兩勺。
金針菇去根洗淨。
鍋裡放油,六成熱後放入蒜蓉。
繼續放入豆瓣醬,大火炒30秒。
豆瓣醬炒香後放入高湯。
大火燒開後放入金針菇。
煮開後放入肥牛片,用筷子快速翻動,讓肥牛片在湯中散開,煮一分鐘後至肥牛變色後關火。
撒上蔥花後即可。
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