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油爆對蝦做法步驟

生活 更新时间:2024-07-24 07:04:22

油爆對蝦做法步驟?把海蝦清洗幹淨,挑出蝦線,蝦須子也一并剪掉備用,今天小編就來說說關于油爆對蝦做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

油爆對蝦做法步驟(如何油爆對蝦)1

油爆對蝦做法步驟

把海蝦清洗幹淨,挑出蝦線,蝦須子也一并剪掉備用。

平底鍋中倒入稍微多一點的食用油,燒至約7-8成熱。

海蝦平鋪放入鍋内,轉中小火慢慢煎紅。

當底部全部發紅,翻面繼續煎,海蝦兩面完全煎紅,蝦皮起酥撈出備用。

鍋内留油,倒入姜片、蔥花,炸香。

倒入味達美臻品料酒爆香。

接着加入冰糖、番茄醬,以及一小碗純淨水,輕輕炒勻。

倒入剛才煎炸好的海蝦,再加入一點點海鹽、現磨胡椒粉,翻炒均勻,大火收幹湯汁,撒上蔥花就可以裝盤上桌了。

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