肉餡虎皮尖椒的家常做法?尖椒,香醋兩湯匙,白糖一湯匙,醬油一湯匙,紹酒少許,今天小編就來聊一聊關于肉餡虎皮尖椒的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
尖椒,香醋兩湯匙,白糖一湯匙,醬油一湯匙,紹酒少許。
肉餡用老抽、生抽、米酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精、香油、澱粉攪打上勁。
将尖椒洗淨,去蒂及籽,釀入肉餡;醋、糖、醬油、 酒兌成汁。
鍋燒熱,少許油,投入尖椒用小火煎至表皮褶皺時,烹入勾兌好的汁,蓋上鍋蓋大火燒一分鐘,拌和均勻即可。
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