今年的3.15，在鄧倫偷稅逃稅的輿論下爆發，引起了空前的關注。

同時，康師傅的老壇酸菜牛肉面、烏江榨菜、雙彙火腿腸等一系列我們熟悉的品牌，在食品安全問題上備受關注。

有網友開玩笑說，今年3.15最慘的是老壇酸牛肉面上下一包烏江榨菜，加了一個雙火腿腸的鄧倫粉絲。

01

食品安全問題令人擔憂

據江西城市頻道報道，最近有消費者反映說在南昌的超市買了火腿，沒想到買回來後，這些火腿變質了，投訴也沒有後續。

除此之外，他還曾到南昌雙彙集團工作過一段時間，管理和制度都很混亂，媒體稱加班費不均勻的分配也經常發生。

于是，潛伏的記者開始了工作。不調查就還不知道，查完了吓了一跳。

在調查錄像中，随處可見散落在地面上的豬排，被工作人員随意撿起來，直接放進袋子裡入庫。

用漆黑渾濁的水毛巾擦拭豬肉。

通常的消毒完全是“蒙混學”，變得亂七八糟。

另外，外包合同也有逃避勞動法，讓新人放棄三險一金等違法行為。

醜聞暴露後，雙彙首先道歉、停改，一波熟練的操作讓人不得不陷入沉思。但是，雙彙在食安問題上受到群衆的譴責并不是第一次。

雙彙發生大規模的“信賴危機”是2011年3.15年的“瘦肉精”事件。

據說，“瘦肉精”是一種藥物的總稱，可以抑制動物脂肪的生成，促進瘦肉的生長。

瘦肉精有毒，長期使用會導緻染色體突變，引發惡性腫瘤，被視為食品安全的禁忌。

火腿腸的頭号企業，使用“瘦肉精”養豬的時候，憤怒的人們指責雙彙，股票直接下跌。

這不僅如此，在随後的盤點中，由于“瘦肉精”事件，雙彙的直接損失超過了121億美元。

面對巨額損失，雙彙老闆萬隆坐不下了。

他召開了萬名職工大會，向公衆謝罪，親自指揮，嚴格食品安全制度和生豬安全，最終才使得集團的經營再次步入正軌。

但是，不使用瘦肉精，并不意味着這雙火腿腸是安全的。實際上，這幾年，雙彙的事攤得不少。

首先，在雙腿火腿腸裡吃老鼠腳一樣的東西，消費者惡心後，投訴客戶服務，售後賠償100元，或者給兩箱火腿腸。

這個做法真的是引起衆怒，想讓人再吃兩箱老鼠的腳嗎？

另外，也有人在火腿中吃雞糞、蟲子、頭發、蛆、腳皮之類的東西.....在黑貓投訴中，雙彙589件投訴中，大部分消費者都表示在火腿腸裡吃出了異物。

對于種種抱怨的理由，商家早就不奇怪了，象征性賠償了你幾根火腿腸，再賠償你200元。

根據食品安全法，如果廠家生産的食品不符合相關标準，應按商品價值的10倍賠償，10倍不滿人民币1000元的，應按1000元賠償。

違法成本真是太低了！

這1000元與雙彙的銷售額相比，簡直是滄海一粟。難怪他們敢這麼嚣張。

02

家庭内部鬥争、信用喪失、雙彙正面臨着黑暗的時刻。

與現在的“破鼓萬人捶”相比，以前的雙火腿香腸曾是深受消費者喜愛的亮點。

1992年誕生的雙彙火腿腸，是國内最大的火腿腸制造商。據資料顯示，雙彙火腿登場僅1年，就在國内的銷售額就突破了20億，成為業界的龍頭。

憑借良好的銷量和口碑，雙彙的發展一帆風順，僅僅6年就成功登陸深交所。

2020年，雙彙母公司的萬洲國際銷售額達到255.89億美元，雙彙發展銷售額達到738.63億美元，讓董事長萬隆坐穩了“世界第一屠夫”的寶座。

在2021福布斯的世界富豪排行榜中，萬隆以19億美元（約125億人民币）的财富上榜。

但是，在表面的風景背後，雙彙也面臨着很多像老企業一樣的家族内部鬥争問題。

現在的萬隆在80多歲的時候并沒有提到退休計劃，但是根據家族企業的慣例，接班人是家族的長子萬洪建。

令人意外的是，去年6月，雙彙突然發布公告，免除了萬洪建集團執行董事和副總裁的職務。理由是“萬洪建最近對本公司财務進行了不正當的攻擊”。

沒有繼承的希望，萬洪建也坐不住了，深夜訴說了父親萬隆的許多罪行。

因違反相關交易而造成的雙重彙兌損失超過8億元，在香港設立了海外公司，将國内的雙重彙兌的錢清洗到海外，強行低價收購員工的股票，并私吞為激勵管理人員而使用的股票，利益運輸、逃稅2億美元、抛棄糟糠的妻子，與女秘書同居等。

父子倆看來是要玉石俱焚啊！

這個家族内部鬥争，不僅讓外人看到了笑話，而且使雙彙的股價暴跌。

數據顯示，根據2021年半的年度報告，該公司的營業收入為34841777479.44元，比去年同期下降了4.14%。歸屬于上市公司股東的淨利潤為2537093120.84元，比上年同期下降16.57%。

另一方面，雙彙不斷内耗，一方面是同行業其他競品的強勢擡頭，像金鑼、雨潤、喜旺等品牌，近年來市場份額不斷擴大，占據雙彙市場。

同時，其他品牌也常常有新的玩法，例如火腿腸的老字号品牌春都，與氣泡水業的龍頭元氣森林跨界合作，共同研發新産品，對比這些，相對停滞的雙彙已經造成了巨大沖擊。

現在，雙彙又因為質量問題陷入了輿論的漩渦。上次靠萬隆公開緻歉，重整旗鼓，這次的雙彙還會這麼幸運嗎？

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