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野生好吃的野果子

生活更新时间:2025-02-09 20:52:25

在農村生活過的阜陽人

你們一定見過這個東西

↓ ↓ ↓

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）1

這是啥？

阜陽人都叫它“馬泡”！

小時候，馬泡是種美味兒

成熟的馬泡聞起來像甜瓜一樣香氣撲鼻

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）2

在大豆等地裡，馬泡很常見

但因其妨礙糧食作物的生長

農民伯伯會把馬泡作為雜草除掉

你知道麼？阜陽人眼裡的“雜草”

在河南人看來卻有别的功效

它的籽被拿來榨油，具有防癌功效

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）3

能撿上萬斤！

河南省鹿邑縣的村民從今年7月份開始，就跑到河南與安徽交界的 臨泉、界首等地裡撿馬泡，有很多村民能撿上萬斤。

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）4

上萬斤的馬泡咋用呢？

榨油！

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）5

第一步，把馬泡籽炒熟；

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）6

據鹿邑縣村民介紹，馬泡籽稍微發黃就行了，就果生了，馬泡油不香；如果發黑就說明炒糊了，也就炸不出油了。

第二步，放進榨油機榨油；

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）7

将涼好的馬泡籽裝入榨油機内，這是一種液壓榨油機。鹿邑縣村民說，榨馬泡油需要很高的壓力，普通的石磨是根本磨不出來油的，在高壓之下，馬泡籽油不斷地滴下來，流入到下面的容器之中。這些油，夠家人吃上幾年的~

馬泡籽能防癌！

據鹿邑縣村民介紹，網上可以查到馬泡可提高人體免疫力，具有抗癌的作用。村裡的許多百歲老人都沒見過馬泡油，可以說非常珍貴。

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）8

小編百度發現，馬泡還具有很高的醫用價值：

具有解毒、除熱、清熱、利水、利尿等功效 ；主治煩渴、火眼、咽喉腫痛、燙傷。不過馬泡瓜性涼味苦，不适合腹痛腹瀉、脾胃虛弱、肺寒咳嗽的人的人群。馬泡瓜含有的葫蘆素c可 提高人的免疫力，對抗腫瘤 有一定的作用；馬泡瓜含有的精氨酸、丙氨酸和谷胺酰胺還可 預防酒精中毒 ；馬泡瓜富含的維生素E，對 抗衰老 還有一定的作用。

據了解，鹿邑縣很多村民在安徽地裡撿了上萬斤野生馬泡，可以榨出200多斤油。村民夏大叔還笑稱：“真要感謝安徽，要不是他們地裡長了這麼多野生馬泡，根本吃不到這麼好的油。”

一百塊錢一斤！

油不僅吃起來香

而且還具有多種益身的功效

那一斤要賣上多少錢呢？

野生好吃的野果子（阜陽人讨厭的這個野果子）9

因為從撿馬泡到榨出油，過程不僅耗時而且耗力，一些村民覺得值 100元一斤！

據說在安徽、河南的部分地區，當地農民會收集大量的馬泡瓜，然後取自籽，然後用這個籽來榨油，榨出的油很香易于吸收，每斤能賣三十四多塊！

馬泡籽榨的油

你想嘗嘗麼？

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