保溫杯為什麼不能泡茶?保溫杯不是不能泡茶,隻是相對于茶葉的口感、香氣而言,不适合泡茶,因為茶葉本身具有獨特的風味、香氣,而用保溫杯泡茶會持續保溫環境,下面我們就來聊聊關于保溫杯為什麼不能泡茶?接下來我們就一起去了解一下吧!
保溫杯不是不能泡茶,隻是相對于茶葉的口感、香氣而言,不适合泡茶,因為茶葉本身具有獨特的風味、香氣,而用保溫杯泡茶會持續保溫環境。
相當于用高溫水不斷煮制茶葉,長時間的高溫,會使茶葉中物質不斷析出,同時活性物質和芳香物質受熱被破壞,導緻茶湯品質也會被破壞,茶湯色濃,顔色發暗,味道苦澀。
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