黃色香菇可以吃嗎-tft每日頭條

黃色香菇可以吃嗎

生活更新时间:2025-03-14 03:31:22

近日“藍瘦香菇”（難受想哭）火爆網絡，其實現實裡确實有藍色香菇，有些有劇毒有些卻可以吃，我們一起來盤點一下：

1、炫藍蘑菇：“精靈的梧桐”

炫藍蘑菇，俗稱“精靈的梧桐”。它屬于真菌，擔子菌門，傘菌綱，傘菌目。它在未成熟時期呈現藍色，有強烈的藍色中心，原因是其子實體含有三種甘菊環烴。成熟後，炫藍蘑菇慢慢褪色變得顔色發白，傳說吃下後眼睛可以變成藍色。

黃色香菇可以吃嗎（藍色香菇能吃嗎）1

炫藍蘑菇主要分布在澳大利亞：維多利亞、塔斯馬尼亞、新威爾士，南澳大利亞，以及昆士蘭州的萊明頓國家公園。

炫藍蘑菇有毒，不要吃。

2、藍綠乳菇

藍綠乳菇，又名靛藍乳菇，是紅菇科下的一種真菌。它們廣泛分布在北美洲東部、東亞及中美洲。它們生長在落葉林及針葉林内，在多種樹上長出菌根。子實體呈深藍色至淡藍灰色。當其組織破損時會流出乳汁。浮汁呈靛藍色，當暴露在空氣下會逐漸變成綠色。菌蓋闊5-15厘米，蕈柄高2-8厘米及厚1-2.5厘米。

藍綠乳菇是可以食用的，在墨西哥、危地馬拉及中國都有出售。藍綠乳菇含有大量蛋白質和多種維生素、醣類和礦物質，經常食用此菇可以強化體質、降低血壓與膽固醇。其渾厚紮實的口感，不論燴、炒或炖湯皆宜。

在野外我們如何識别毒蘑菇？

看顔色：有毒蘑菇顔色比較鮮豔，有紅、綠、紫色等
生長環境：毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的地方。
撕開看：有毒的蘑菇撕開會變色，一般呈紫褐色。
有毒的蘑菇其菌蓋中間呈凸狀，像小傘一樣，而無毒的蘑菇一般比較平

黃色香菇可以吃嗎（藍色香菇能吃嗎）2

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