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韭黃最新種植方法

生活 更新时间:2024-12-26 23:14:29

韭黃是韭菜軟化栽培的一種産品,韭黃香味濃郁,營養價值比較高,經濟效益也比韭菜好,如今越來越受人們的喜愛,種植韭黃的也越來越多。

韭黃好吃,但不好種,韭黃需要利用已經長成的韭菜植株,定植在各種覆蓋物,比如培土、草蓬、地窖、蓋瓦筒和馬糞、落葉等,使韭菜新生的葉子或者假莖在完全避光的條件下形成韭黃。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)1

韭黃的栽培方式有很強的地域性特點,北方地區普遍采用大拱棚、中拱棚、小拱棚以及溫室栽培,南方地區,比如廣東、福建的瓦筒栽培,甘肅蘭州的麥草覆蓋栽培,四川成都的草棚覆蓋栽培。今天咱們蓋草生産韭黃為例,來介紹一下非黃的高效栽培技術。

一、品種選擇

韭黃栽培,在品種選擇上,一定要選擇生長速度快,産量高,分蘖力強,抗病害能力強,并且适合韭菜軟化栽培的品種。比如鐵絲非、嘉興白根、紹興雪韭、黃格子韭菜等。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)2

二、選地整地

韭黃的栽培應選擇土壤肥力強,土層深厚疏松,有機質含量高,通氣性好的地塊。保水保肥能力強、澆水排水方便的地塊。播種前土壤要深翻,一般要達到30厘米左右,以利于韭黃根系發育,每畝地施30-50公斤的複合肥作基肥,整地後,做成寬8-10米,南北向的凸凹畦,使溝、腰溝、圍溝相連,做凸埂時要充分打緊,以免播種後壓死秧苗。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)3

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三、精心播種

在播種時間上,春、秋兩季均可播種,春播一般在3月中旬至4月中旬。秋播般在8月下旬至9月中旬。

在播種方式上,适采用直播、條播的方式,用種量一般每畝地2.5-3公斤。

播種前,要對種子進行浸種催芽,用50度左右的水浸泡種子24小時,每天用清水沖洗一次,經過2-3天,在種子露白時即可播種。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)4

在畦面上按0.7-0.8米的行距,先開東西向凹形的播種溝,要求底面平整。溝的深度以13-15厘米,底寬15厘米左右為标準,把溝底壓平,在壓平之前先撒一層薄沙,後将種子均勻地播于凹形溝内,再覆蓋一層1-1.5厘米左右的細沙,直至不見種子外露。

四、人工與技術管理

在定植時,每畝需5500株左右,切忌與蔥蒜類蔬菜連作。由于韭菜是多年宿根蔬菜,種一次多年采收,每畝地施廄肥2500-3000公斤,過磷酸鈣45公斤,深翻細耙,将肥料與土壤混合摻勻。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)5

定植時,宜用鐵鍁鏟苗可減少傷根,保持須根3-5厘米。定植中的韭菜不要采收,目的是培養健壯的株叢,在積累養分的同時,又為以後的生長打下基礎。入秋後氣溫降低,植株進入生長旺盛期,應施足水肥,滿足植株生長需要。追肥應以氮肥為主,配合定量的磷鉀肥,澆水以小水為主,一般每6-7天澆水一次,8-10天追肥一次。

在肥水管理方面,當苗高8-10厘米時,追施1次充分腐熟的人糞尿,過20天再追肥一次。在此期間要注意經常保持土壤濕潤,當土壤幹時,要立即澆水,結合澆水可施人少量的糞尿。注意中耕除草。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)6

在培土方面,培土能夠軟化莖杆,同時能夠防止植株倒伏,一般來說,培土分2-3次進行,當氣溫在25度-32度,假莖長至0.5米以上時,先進行第一次培土。約隔10天左右,割去上部青韭、再進行第二次培土,培齊茬口。注意,在培土過程中不要傷了葉片,更不要超過茬口,否則會影響産量。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)7

在割青後要及時覆蓋草簾,草簾最好的原材料是稻草和竹尾,将草簾呈三角形狀覆蓋在韭壟上面,草簾的厚度以不透光為宜。當韭苗長到10- 16厘米時,氣溫在35度以上時,随即覆蓋草簾,草簾裡三角形狀覆蓋在韭黃之上,使其不透陽光。随後噴水1-2次,将草簾噴濕而不水,以保持草簾内有一 定濕度。

韭黃最新種植方法(掌握韭黃栽培的5個技術要點)8

五、 采收

韭黃可以采收的标準是韭黃頂端出現枯葉,長度為65厘米左右時,這個時候就要及時采收。否則,如果遇到水澇,就會爛苗,影響産量。采收時間依氣溫高低而定,一般在氣溫30度時,蓋簾後6-7天即可采收;氣溫在25度左右時,蓋簾10-13天即可采收; 20度以下,18-20天即可割韭,12度以下,30天左右才能采收。割後亮蔸1-2天,在根的一側施入人畜糞水,每畝地施人2000-2500公斤最好,進行下輪韭黃的培育。一年之内可采收2-3次韭黃。

結語:以上就是蓋草栽培韭黃的技術要點,掌握好你也可以種出優質高産的韭黃。

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