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發物真的那麼重要嗎

生活更新时间:2025-02-02 20:53:13

發物真的那麼重要嗎（關于發物那些事兒）1

生活中，大家可能都聽過“發物”的說法，但“發物”到底是什麼呢？生病時真的不宜吃“發物”嗎？

“發物”是指食用後易引發舊疾或加重已發疾病的食物。古人雲，此類食物“可動宿疾”。按緻病性能，“發物”可分為發風之物、發熱之物、發濕熱之物、發冷積之物、發動血之物、發滞氣之物。對于“發物”能不能吃的問題，應先辨明所病之證型，再考慮需要“忌口”的發物。

發熱之物

如姜、韭菜、羊肉、狗肉、香菇、辣椒、胡椒等

發熱之物多具辛熱燥烈之性，凡素體熱盛、陰虛火旺者不宜食用。

發風之物

如海鮮、雞肉、鵝肉、雞蛋、蘑菇、木耳等

發風之物多具升發、散氣、火熱之性。凡外感未清、瘡瘍痧痘、咽疼目赤者忌之。

發濕熱之物

如饴糖、大棗、糯米、醪糟、米酒等

發濕熱之物多具有黏滞、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪。此類食物“多食助濕生痰”，凡濕熱蘊結，有黃疸、淋證、痢疾、帶下、瘧疾患者忌之。

發冷積之物

如西瓜、梨、柿子、四季豆、苋菜、莴筍等

發冷積之物多具寒涼潤利之性，能傷陽生寒，影響髒腑運化。此類食物“多食寒中”，凡素體陽虛、陰寒内盛、洩瀉、冷痛、陽虛水腫患者不宜食用。

發動血之物

如辣椒、胡椒、羊肉、狗肉、菠菜、燒酒等

發動血之物多具活血散血、作用峻烈之性，能動血傷絡，迫血外溢。有各種出血性疾病，如崩中漏下、痔瘡、月經過多、吐血、咯血、鼻衄、皮下出血、尿血等病症的人，不宜食用此類食物。

發滞氣之物

如芡實、蓮米、芋頭、薯類、各類豆制品等

發滞氣之物多具滞澀阻氣、固硬難化之性，能壅塞氣機，妨礙髒腑運化功能。凡有食積、諸痛、癥瘕包塊等實證患者忌之。

發物真的那麼重要嗎（關于發物那些事兒）2

來源：老年健康報微信公衆号

文：首都醫科大學附屬北京中醫醫院崔一然

策劃：王俊聰

編輯：王千惠尤穎康于夢非

校對：馬楊

審核：徐秉楠闫龑

發物真的那麼重要嗎（關于發物那些事兒）3

發物真的那麼重要嗎（關于發物那些事兒）4

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