1. 牛肉切小塊,放入小鍋中,熱水煮沸,撈出牛肉洗去血沫
2. 熱鍋涼油,放入牛肉翻炒,加入生抽,大料,辣椒,香葉,番茄醬(必勝客送的小包3小包),加入熱水,沒過牛肉,大火煮開,轉小火慢炖
3. 西紅柿熱水燙去皮,切成小塊,30分鐘後加入,繼續小火炖,待湯汁濃稠,西紅柿炖爛後起鍋
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