janey0226
6小時前難度:配菜(中級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
牛腩250g | 西紅柿2個 |
番茄醬3小包 | 大料2個 |
香葉1片 | 辣椒2枚 |
西紅柿炖牛腩的做法步驟
1. 牛肉切小塊,放入小鍋中,熱水煮沸,撈出牛肉洗去血沫
2. 熱鍋涼油,放入牛肉翻炒,加入生抽,大料,辣椒,香葉,番茄醬(必勝客送的小包3小包),加入熱水,沒過牛肉,大火煮開,轉小火慢炖
3. 西紅柿熱水燙去皮,切成小塊,30分鐘後加入,繼續小火炖,待湯汁濃稠,西紅柿炖爛後起鍋
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