tft每日頭條

 > 生活

 > 油麥菜怎麼做好吃

油麥菜怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-05-18 05:09:03

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)1

這是廣州的做法,但是我很喜歡這樣吃,清淡脆爽。

By 我的溫馨港灣

用料

  • 菜心 250g
  • 蒜末 小量
  • 鹽 小量
  • 食用油 适量
  • 蚝油 适量
  • 清水 适量
  • 生抽 适量

做法步驟

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)2

1、菜心洗淨備用。

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)3

2、鍋内放水,水裡加入一點點鹽和油,這樣青菜的顔色更綠。先把菜心的梗部分用手拿着,先燙一下菜心梗,大約一兩分鐘,再把菜心整個放入水裡燙大約一分鐘。

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)4

3、撈出,放入冰水裡(涼水裡)過一下涼水,這樣菜心更清脆。

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)5

4、把蒜切成蒜末,用鹽,蚝油,生抽,和适量水兌成蚝油汁。

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)6

5、把蚝油汁倒入鍋内,開鍋後放入蒜末,再次開鍋後,拿開,把汁水淋到菜心上。

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)7

6、把菜心擺在盤子裡,淋入蚝油汁即可。

油麥菜怎麼做好吃(白灼菜心的做法)8

7、成品。

小貼士

菜心焯水時,先燙梗部分,再整個燙一分鐘。

----------

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved