電壓力鍋焖酥魚的做法?材料:鲫魚、花椒、八角、蔥、姜、大蒜、白糖、調和油、黃酒、香醋、生抽,下面我們就來聊聊關于電壓力鍋焖酥魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:鲫魚、花椒、八角、蔥、姜、大蒜、白糖、調和油、黃酒、香醋、生抽。
炒鍋中放入适量調和油,油熱後放入花椒和八角。将鲫魚放入鍋中煎。
煎至焦黃色時翻面煎另一面。另一面也要煎至焦黃色,然後放入蔥、姜和大蒜。
放入白糖。放入小半碗黃酒。晃動炒鍋,讓食材和調味料混合均勻。
然後将炒鍋中的鲫魚倒入電高壓鍋中焖一小時。一小時後就做好了,将鲫魚倒入小盆中晾涼,然後放入冰箱冷藏,凝凍後食用更佳。
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