黃瓜涼菜教程最簡單?推薦3款特色黃瓜涼菜，超高顔值，口感更贊，值得一試哦，我來為大家科普一下關于黃瓜涼菜教程最簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
推薦3款特色黃瓜涼菜，超高顔值，口感更贊，值得一試哦！
一、【涼拌黃瓜卷】
制作配料：黃瓜3根 大蒜2個 小米辣 生抽2勺 米醋1勺 小米辣1個
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、黃瓜洗淨去頭去尾，然後用削皮器削成黃瓜片；
3、再把每條黃瓜片卷起來；
4、均勻擺放在盤子裡；
5、再來調個簡單的料汁：1勺蒜末、1個小米辣圈、2勺生抽、1勺米醋；
6、加在碗中拌均勻；
7、最後把醬汁澆在"黃瓜卷"上；
二、【粉絲拌黃瓜】
制作配料：黃瓜2個 粉絲适量
醬汁：大蒜2個 小蔥适量 花椒油2勺 生抽2勺 香醋2勺 鹽半勺
制作方法：
1、黃瓜洗淨切成長條；
2、小蔥、大蒜切碎；
3、黃瓜擺放在盤子裡，上面放上浸泡好的粉絲；
4、小蔥、大蒜放在碗裡，澆上花椒油，放入生抽、鹽、香醋拌均勻；
5、醬汁澆在粉絲上面即可；
三、【涼拌黃瓜腐竹木耳】
制作配料：黃瓜2根 腐竹2根 木耳1把 花生米1把 大蒜2個 小米辣2個 生抽2勺 陳醋1勺 鹽1勺
制作方法：
1、先把黃瓜洗淨，拍扁然後切成小段，裝在碗中；
2、腐竹提前用清水泡軟，切成小段備用；木耳提前用清水浸泡30分鐘；
3、先把木耳放在開水裡焯水2分鐘左右，再把腐竹加進去焯水30秒，撈出來過下涼水，
4、鍋中加入植物油，冷油加入1把花生米，小火慢慢翻炒，翻炒至顔色變深，盛出備用。
5、2個小米辣切碎，大蒜切成蒜末，裝在碗中，油鍋裡再加入适量的八角花椒，炒出香味，再把熱油直接澆在蒜末上，激發出香味，把大料挑出來不要，碗中加入2勺生抽、1勺米醋、1勺鹽、1小勺白糖、攪拌均勻，料汁就調好了。
6、把瀝幹水分的木耳和腐竹根黃瓜放在一起，再把花生米也加進去，适量的香菜；
7、最後把醬汁倒進去，攪拌均勻，我們的涼拌黃瓜腐竹木耳就做好了。裝在盤子裡就可以享用了。
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