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臘腸怎麼做耐留

生活 更新时间:2024-07-18 01:17:50

臘腸怎麼做耐留?臘腸在比較濕的情況下,要先風幹,氣候太潮濕的地方,需要熏幹,接下來我們就來聊聊關于臘腸怎麼做耐留?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

臘腸怎麼做耐留(臘腸耐留做法介紹)1

臘腸怎麼做耐留

臘腸在比較濕的情況下,要先風幹,氣候太潮濕的地方,需要熏幹。

臘腸比較幹了,這個時候就放在陰涼幹燥處挂着,不過不能太久,随着炎熱的天氣到來,要随時檢查臘肉是不是幹燥的,如果表面滲油發沾,就說明天氣熱了,必須放入冰箱了。

臘腸在保存期間不能清洗,如果覺的髒的話,可以用廚房紙擦拭。

在很幹燥的北方,是不能将臘腸挂着的,如果挂在外面就會變成幹柴。在北方,要将臘肉臘腸真空包裝好後,放入冰箱冷凍室冷凍。

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