以前，在我們這裡的農村，許多農戶都喜歡養豬，不過，當時養殖的豬不是現在養殖的二元豬或三元豬，而是原始的土豬。

土豬又叫本地豬，是原産于中國農村的本地豬種的泛稱。當時，我們這裡所養殖的土豬品種非常雜，有來自東北的民豬，有來自于陝甘甯的八眉豬，還有來自于湖南長沙的大圍子豬等，當然，也有産自于我們本地的黃淮海豬。

不過，比較奇怪的是：不管我們這裡養殖的是來自于哪一個地方的土豬品種，大部分農民都習慣稱土公豬為“牙豬”；稱土母豬為“草豬”，讓人感覺頗有些不可思議。由于當時的年齡比較小，還無法從大人那裡尋求答案，因此，當時也沒有問大人們為什麼要這樣稱呼公豬和母豬。

後來，我們這裡的許多農戶都不養豬了，于是，便漸漸忘記了我們這裡對公豬和母豬的稱謂。

前兩天，在與一位老農聊天的時候突然聊到了養豬的話題上，在聊養豬的話題時老農又說起了“牙豬”和“草豬”，從而勾起了我小時候的記憶。

為了弄清楚許多農民朋友為什麼要稱呼公豬為“牙豬”、母豬為“草豬”的問題，我特意向老農進行了請教，老農告訴我說稱呼公豬為“牙豬”、母豬為“草豬”是有來曆的。

據《左轉》記載，後夔之子伯封非常乖戾，而且，還奇醜無比，于是，人們都稱伯封為“大豕”。而“豕”在古代的時候是一種長得象豬形，長吻，大腹，四蹄，有尾的一種動物。于是，當“真正的豬”出現之後，人們為了将豬與古代的動物“豕”有所區别，便将豬稱為了“豭”，從豕叚聲。由于豬也有公母之分，于是，民間便特意将公豬稱為“豭”。

随着歲月的變遷，“豭”被念轉了音調，變成了“牙”，于是，清 西厓在 《談徵·名部下·牙豬》一文中特意講明：“牙豬，牙即豭之轉音也。”後來，人們都習慣了用“牙豬”稱呼公豬，因此，這種稱謂便流傳了下來。

在人們将“豭”特指公豬之後，人們也需要給母豬界定一個稱謂。據稱，當時的母豬的體型普遍大于公豬，不但特别愛吃草，而且還吃得非常多，于是，人們便根據母豬的特點，将母豬稱為了“草豬”。

其實，這就是民間稱呼公豬為“牙豬”、母豬為“草豬”的真正來曆。不過，民間還有多種說法，比如，有人認為古代的公豬普遍具有牙齒比較長的特點，于是，人們根據公豬的特點，将公豬稱為了“牙豬”；而古代的母豬喜歡在草堆中栖息，于是，人們便根據母豬的特點，将母豬稱為了“草豬”等。不過，凡此種種的說法都是沒有曆史根據可以考證的，是不足以令人相信的。

聽了老農的解釋後，我總算是弄明白了農村稱呼公豬為“牙豬”、母豬為“草豬”的來曆了。由此可見，豬的稱謂還是很複雜的呢！

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