色澤金黃,酥爛可口!今天為大家帶來的這道家常菜肴——咖喱土豆牛肉,不僅簡單易做,而且色香味俱全,有空就來試試吧~
咖喱土豆牛肉
材料:牛肉、土豆、生姜、料酒、八角、香葉、桂皮、咖喱粉、雞精、食鹽、白糖、水澱粉
做法
1.土豆去皮後洗淨切塊待用
2.牛肉切塊洗淨後涼水下鍋,放入生姜、料酒,燒開後去沫撈出瀝幹備用
3.起鍋燒油,放入生姜、八角、香葉、桂皮炒香
4.放入過好水的牛肉,調入雞精、鹽、白糖、咖喱粉,大火燒開轉小火慢煮至牛肉入味
5.煮到九成熟後加入土豆,燒至土豆入味,勾芡出鍋裝盤即可
完成
觀察君看着都忍不住想動筷子了呢~大家一起來試試吧!
責任編輯 倪莉琪
來源 上海發布
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