“曉東，幫我搬個東西呗。”

“不行，媽，我胃疼得厲害，實在是不行了。”

“讓你平時不好好吃飯，現在知道疼了吧。”

很多家庭中都會有這樣的對話，由于工作及學習的需要和一些不良習慣，很多人容易不及時吃飯，導緻中國胃病發病率非常高。這時候，一些注意養生的人也開始注意養胃。然而你知道嗎，其實有的常見的養胃方法，反而會傷胃。

有一名來自山東的外賣小哥，名叫小王，為了能夠使送餐更加快速準時，小王的用餐時間一直受到很大的影響，不太規律。

在小王的不懈努力下，他終于得到了工資上調的獎勵，然而，同時他卻患上了胃潰瘍，并因此暈倒并被路人送到了醫院。

在醫院檢查後，醫生叮囑他一定要保護好自己的腸胃，否則發展嚴重的話甚至有可能會導緻胃穿孔和胃癌。

經過暈倒和醫生囑咐之後，小王終于意識到了健康的重要性，開始關注自己的胃。在母親的建議下，小王開始每天都吃花生米，且每次食用的量大概都在一把。經過花生米的“調養”和藥物的使用，小王滿心認為自己的病情得到了好轉，進入醫院進行了複查。

然而，醫院檢查的結果卻讓醫生都大吃一驚，因為小王的病情絲毫沒有得到緩解。經過仔細詢問，醫生才知道了問題所在——原來問題恰恰就出現在這“養胃”的花生米上。

其實一些關心身體健康、注意養生的朋友應該都知道，蛋白質、維生素e和脂肪都可以減少胃中的胃酸含量，而由于含有高脂肪、高維生素e以及高蛋白的特點，花生米對于嗳氣和反酸等症狀有着很大的幫助。

那麼，為什麼小王在長期食用花生米之後，反而使胃病難以得到緩解呢？

原來，如果食用花生米的量太多，人體攝入油脂的量就會随之增高，這會使胃消化的負擔大大增加。小王的胃部本來就出現了損傷，再這麼一加重負擔，自然會導緻久病難愈的情況。

其實，花生米的營養價值和養胃功能都是非常強大的，如果用合适的方法食用，對身體是很有好處的。問題并不出在花生米本身，而出在需要注意的事項和方法上。

吃花生米時注意這些，會對胃更有好處：

1、食用數量要合适

其實一般來說，想要補肝等一般用熟花生米要更加合适一些，而生花生米則主要是在養胃方面要更好一些。因此，想要養胃，其實最好還是要服用生花生米。不過，以小王胃情況不能治愈的情況來看，确實要注意花生米食用的數量。

一般來說，每天嚼不超過50g的花生米較為合适，大約7～10個為宜。長期食用适量的花生米，對胃的幫助是很大的。

不過，在嚼食生花生米時，注意務必要徹底地咀嚼，以免胃部在消化上出現過重的負擔。如果在兩頓主食之間的空閑時間食用，可能會更好。

2、處理方法應适當

快遞員小王不僅吃花生的量多，還經常使用油炸花生這種不健康的食用方法，這才導緻了胃病得不到緩解，由此可見，花生處理的方法也不可謂不重要。

花生在處理方面，可以使用鹽水泡煮和混合牛奶兩種方法。

鹽水泡煮準備好鹽水以及各種配料，先浸泡大約二十分鐘，然後再入鍋大約煮上十五分鐘，最後開始焖一個小時，一鍋美味養胃的鹽煮花生就完成了。

而混合牛奶則需要準備好花生的果實、牛奶和适量核桃，并把它們加入豆漿機，放入合适的糖調節口味。做出來的牛奶不僅非常養胃，還很美味可口。

3、“紅帳子”營養很高

花生白色果實的表面有着紅色的果皮，即我們常聽的謎語裡的“紅帳子”，這層果皮對于養胃有着非常重要的作用，一定要注意食用。

4、特殊人群要忌食

花生雖好，對一些人來說卻并不合适，這些人吃花生時一定要注意。

• 不能吃花生的人：花生過敏者不能吃任何含有花生的制品，太小的孩子不能吃成粒的花生，因為容易卡住氣管造成窒息。
• 最好不要吃花生的人：切除膽囊或者患有與膽囊有關的疾病的人，尤其是沒有膽囊，就缺乏脂類消化能力，最好不要食用花生米。
• 不要食用太多的人：痛風患者、血栓患者、肥胖人群可以吃，但是不能食用太多。

在2018年，胃癌就已經高居世界人口死亡原因的第二位，而同年，還有103.3萬人患上了胃癌。胃病從小小的粘膜上的損傷，漸漸發展為影響人類生活和健康的疾病，實在不容忽視。花生米畢竟油脂的含量太高，對于胃病患者而言，實在不宜多用，要科學養胃，還是要注意這幾點：

1、注意咀嚼，幫助消化

人體最主要的能量來源——糖類，最開始的消化部位，就是在口腔，沒有消化的成分，才會進入胃部進行繼續的消化。因此，如果咀嚼充分，胃的負擔就會大大減輕。

2、飯後散步，保護胃部

大家可能都知道飯後立刻休息對身體不好，但大多都覺得會導緻肥胖，其實，這對于胃部也會有影響。因為在這種情況下，胃食管很可能會發生反流，對于胃部十分不利。當然，劇烈運動的進行也是不被建議的。一般的建議是用餐後大約散步半小時，而不應躺着或坐下。

3、三餐規律，飯後無茶

三餐的規律對于身體任何部位的健康都是非常重要的，胃部更是如此。因此，一定要保證飲食的時間規律和正常，拒絕甜點、甜飲和辛辣食物，改掉暴飲暴食的不良習慣。

另外，茶雖然對人的身體有一定的益處，但其中含有的單甯酸卻會與食物中的蛋白質相結合，對人體的消化功能産生影響，因此在飯後不宜飲用，如果想喝，應該先間隔半小時。

花生米雖然可以對胃有好處，但大家一定要正确地食用，否則非但不會有效，反而會起反作用。而關于胃部的養護，不僅要巧用小妙招，還要從生活做起，防護于未然，才更有益于身體。

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