鲈魚怎麼挑選?鲈魚以溜長帶點圓潤為好,太漲的并非好事,如果魚肚很大很脹的話,就證明店家在賣魚之前喂了很多東西給魚吃,買回家魚很快就會死掉,所以身材适中的才是最好的,我來為大家科普一下關于鲈魚怎麼挑選?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鲈魚以溜長帶點圓潤為好,太漲的并非好事,如果魚肚很大很脹的話,就證明店家在賣魚之前喂了很多東西給魚吃,買回家魚很快就會死掉,所以身材适中的才是最好的。
以魚身偏青色、魚鱗有光澤、透亮為好,翻開鰓呈鮮紅者、表皮及魚鱗無脫落才是新鮮的。另外,魚眼是清澈透明不渾濁的才是更新鮮的,若一側眼或雙眼角膜部分或全部白濁,則為眼部受到損傷的魚。
買魚的時候用手指按一下魚的身體,如果彈性好的話就表示魚是比較新鮮的,但是看到尾巴呈紅色的話就别買了,那是魚身體有損傷的症狀,買回家很快就會死翹翹的了。
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