一、蓮子百合煲瘦肉
材料:蓮子、百合各30克,豬瘦肉200克。
調料:鹽、雞精。
做法:1蓮子、百合洗淨,泡開。
2豬瘦肉洗淨,切成小塊。
3蓮子、百合、豬瘦肉一起入砂鍋,加水煲熟,加鹽、雞精調味即可。
二、柏子仁炖豬心
材料:柏子仁30克、鮮豬心1個。
調料:鹽、雞精。
做法:1将柏子仁除去黴爛者,淘洗幹淨,搗爛備用。
2将鮮豬心洗淨,用竹刀剖開,填入柏子仁,封好後,放入盆内,隔水炖熟,以豬心爛熟為度。吃時可放鹽、雞精調味即可。
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