正宗麻辣油的制作方法-tft每日頭條

正宗麻辣油的制作方法

生活更新时间:2024-06-27 02:33:27

正宗麻辣油的制作方法?食材：幹辣椒25克，砂仁3粒，植物油700克，大蔥5段，白芝麻20克，桂皮2段，草果1粒，香葉15片，姜4片，八角1顆，今天小編就來聊一聊關于正宗麻辣油的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

正宗麻辣油的制作方法

食材：幹辣椒25克，砂仁3粒，植物油700克，大蔥5段，白芝麻20克，桂皮2段，草果1粒，香葉15片，姜4片，八角1顆。

草果和砂仁用刀拍裂，方便釋放香味；幹辣椒去把兒，剪成段。

炒辣椒：炒鍋燒熱，倒入少許食用油潤一下鍋，然後倒出，留下所謂的“扒鍋油”，下入幹辣椒段，小火翻炒至酥脆微焦盛出放涼備用。

搗辣椒面：将放涼的炒辣椒用蒜臼子搗成辣椒面，不要搗的太細，否則很容易糊。

煉油：将700g植物油倒入鍋中，大火燒至8成熱，約180℃，然後關火。

炸香料：等鍋中的油稍微冷卻，下入蔥、姜，炸至焦黃撈出。

繼續下入桂皮、八角、香葉、草果、砂仁浸炸10~15分鐘，讓香料的味道滲入油中，撈出香料。

炸麻椒油：将油倒入不鏽鋼容器中，涼到五成熱，約130℃，倒入1/3的辣椒面；油溫降至4成熱，約110℃，再下1/3的辣椒面和白芝麻；當油溫降至3成熱，約90℃，下入最後1/3的辣椒面，攪拌均勻，讓油和辣椒充分融合。

放涼過夜：等油涼的差不多了，給容器加個蓋子，靜置一夜。

裝瓶密封保存：将放過夜的麻椒油裝入密封的容器放入冰箱裡保存。一定要密封，不然香味就跑掉了，而且冰箱的異味也會影響麻椒油的味道。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活工程院院士和科學院院士區别
工程院院士和科學院院士區别?兩者之間最突出的不同在于：中科院院士的成長，主要靠重點綜合大學和大師的熏陶；而工程院院士的成長，主要靠重點理工科大學和大量的工程技術實踐成為一名傑出的科學家或技術專家，下面我們就來聊聊關于工程院院士和科學院院士區... 2022-06-09
生活江蘇省最近幾年就業低的專業
江蘇省最近幾年就業低的專業?4月22日，一則“全國416個本科專業被撤銷”的消息在網上引起熱議記者了解到，教育部日前公布了2018年度普通高等學校本科專業備案和審批結果，确定了新增備案本科專業名單、新增審批本科專業名單、調整學位授予門類或修... 2023-01-08
生活桃膠的做法大全
桃膠的做法大全?白玉桃膠：做法：準備好材料；桃膠記得至少泡發12小時以上；用篩子沖洗幹淨去掉雜質；加少許水莫過桃膠煮開了轉小火；加少許白糖煮20分鐘左右，記得用不粘的鍋底因為桃膠好多膠質而且時常要攪拌下，不然會粘鍋；打兩個雞蛋，蛋清和蛋黃分... 2022-06-29
生活 k金是什麼
k金是什麼?K金（或開金）是黃金與其他金屬熔合而成的合金K金的“K”是外來語“Karat”一詞的編寫，完整的表示法:Karatgold（即K黃金），“AU”或“G”是國際上用來表示黃金純度（即含金量）的符号，我來為大家科普一下關于k金是什麼... 2022-06-08
生活六一活動獎品在等你
富利臻秉承自然環保教育的初心，結合創新型STEAM教育課程，涵蓋環保教育、自然教育、感官教育及科學教育，以大自然為載體，通過知識講解、遊戲互動、動手體驗等環節，讓兒童真實的走進大自然，感受大自然的美好，同時了解到魚、菜、微生物之間的循環共生... 2023-02-08
生活仙來客花的養殖方法
仙來客花的養殖方法?土壤首要要求營養多、疏松透氣另外根據植株的特性，酸堿度需在六到七，也就是偏中性的土壤，今天小編就來說說關于仙來客花的養殖方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!仙來客花的養殖方法土壤。首要要求營養多、疏松透氣。另外根據植株的... 2022-07-01
生活維也納酒店是幾星級
維也納酒店是幾星級?維也納酒店是按照4星級标準建造的,暫未評定挂牌星級維也納酒店有限公司創立于1993年,以舒适典雅、頂尖美食、品質豪華、安全環保、音樂藝術、引領健康為産品核心價值，今天小編就來說說關于維也納酒店是幾星級?下面更多詳細答案一... 2022-06-14
生活瑞貝卡的異想世界
黎貝卡的異想世界”(missfantasy)是由“買買買教主”黎貝卡于2017年創立的服飾品牌,主打”不過時的好品質”,意在通過團隊的反複甄選和嚴格品控,讓女性輕松擁有觸手可及的時髦,并向世界釋放出你獨一無二的女性溫柔之力。“比親吻更軟,比... 2023-01-15
生活電飯鍋做豬肉小籠包
大家都看過貝爺野外求生的節目，貝爺被譽為食物鍊頂層的男人，因為他什麼都敢吃，其實相比貝爾來說，我覺得面點師也是食物鍊中的厲害角色，他們每天面對各種的面食制品，腦子有很多奇思妙想，什麼食材都是他們做餡料的目标，這不今天我們聊得這個師傅，就用電... 2023-02-10
生活丸子頭怎麼紮才簡單而且又好看
導語：丸子頭是現在很多女孩子喜歡的發型了，因為丸子頭總給人一種少女感，減齡時髦又洋氣，主要是丸子頭也非常方便，一年四季都很流行，主要是和任何衣服都百搭，所有很多女孩子都很喜歡，冬天即使做了再好看的發型，風一吹久會淩亂，而好看的丸子頭就不一樣... 2022-11-23
生活天下美景是什麼意思
天下美景是什麼意思?天下美景也就是世間的美麗景色美景，是指非常美麗的景物和色彩宋代著名詩人蘇轼：“欲把西湖比西子，濃妝淡抹總相宜”來形容杭州西湖的美，美是一種境界，一種環境的動人狀态紅紅的霜葉陶醉了秋日的樹林，潺潺的溪水勝過了悠揚的琴聲當人... 2022-06-17
生活乳腺結節數個怎麼處理呢
#頭條健康##清風計劃##健康大V創造營##乳腺結節#親愛的乳房最近宣宣的女朋友們都有點慌30歲左右的年紀平日裡擡頭挺胸、乘風破浪如今卻敗在這“胸”上B超報告單上“乳腺結節”四個字讓人狠話不多的小姐姐們秒變祥林嫂乳腺癌我該怎麼辦紮心了，老鐵... 2022-11-14
生活夢見爬山是啥意思
夢見爬山是啥意思?商人夢到登山，事業會步入一個新的台階，我來為大家科普一下關于夢見爬山是啥意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!夢見爬山是啥意思商人夢到登山，事業會步入一個新的台階。夢見自己登山，表示會得到提拔。夢見艱苦登山，是表示... 2022-08-20
生活濕疹熱疹尿布疹的區别
寶寶的皮膚本就嬌嫩，會因為許多的内在或是外在的原因引起臉上或是身上長紅點，如果出現後如何辨别是哪種疹子？究竟該如何護理？嚴不嚴重？接下來就教給大家如何分辨和護理疹子，家長們趕緊珍藏起來吧......寶寶經常會生的幾種疹子："濕疹"、"尿布疹... 2023-01-22
生活馬蓉深夜現身機場
王寶強馬蓉兩人之間的财産糾紛，在網上鬧了好幾個月，這件事情也在一月份劃上了“終止符”。近日，馬蓉現身北京機場，被不少記者拍到。這也是财産分割後，馬蓉首次亮相。照片中，馬蓉全身上下都穿着名牌，長筒靴配上短裙，非常吸睛，戴上一副墨鏡，更是星味十... 2022-10-29
生活怎樣評價諸葛亮的出師表
作為中國曆史上最偉大的一部小說巨著，《三國演義》極其成功的塑造了諸葛亮這個核心人物，依此改編的影視劇也都圈粉無數。小說中把諸葛亮描寫的上知天文、下知地理，神機妙算，冠絕群雄，以至于很多人認為小說過于寄出諸葛亮的個人英雄主義，難怪魯迅先生評價... 2023-02-12
生活銀魂夢幻聯動
《銀魂》是日本漫畫家空知英秋創作的少年漫畫作品，于2004年2号的《周刊少年JUMP》開始連載，後被改編為長篇電視動畫、遊戲以及真人電影。在今年8月份，《銀魂》便宣布了将與三麗鷗合作的消息。最近官方公布了聯動插圖，我們就一起來看看吧。據悉，... 2022-11-10
生活蘇州長三角發展前景
近些年來國内各個城市的發展是大家有目共睹的，國内經濟能夠得到如此迅速的提升，其實也離不開各個城市的貢獻。當然城市與城市之間也會有比拼，而衡量城市發展最重要的指标應該就是GDP了。根據數據顯示，2020年國内GDP超萬億的城市共達到23個，光... 2022-11-01
生活地理信息科學做什麼工作
2021年我國地理信息産業産值達7524億元，同比增長9.2%——地理信息技術都能幹什麼？濟南城區四維地質環境可視化信息系統平台建設項目榮獲中國地理信息産業優秀工程獎金獎。作為全國首個擁有完全自主知識産權的四維地質平台，該項目綜合應用數據庫... 2023-02-14
生活麗得姿面膜适合年齡段
來源：鳳凰SKG集團旗下獨立運營的草本護膚品牌俪美人于2020年6月10日發布了一款全新的純中藥面膜爆品——SKG集團俪美人草本面膜之國潮美人系列。不負期待，SKG集團俪美人草本面膜滿懷誠意而來SKG集團專注于健康美容産業，緻力于為消費者提... 2023-02-12
生活關于安徒生童話的問題及答案
知識清單1、《安徒生童話》是丹麥作家安徒生創作的童話集，共由166篇故事組成。2、該作品愛憎分明，熱情歌頌勞動人民、贊美他們的善良和純潔的優秀品德；無情地揭露和批判王公貴族們的愚蠢、無能、貪婪和殘暴。3、《安徒生童話》已經被譯為150多種語... 2023-02-11
生活怎樣區分油霧器和空氣過濾器
油封式真空泵在運作過程中需要使用到真空泵油作為工作介質，所以使用油封式真空泵的時候會發生噴油，排氣口有油霧的情況發生，不僅會流失泵油，還會導緻環境污染。所以我們需要控制或解決油封式真空泵的噴油，而這個解決方法就是安裝一款優良的油霧過濾器。想... 2023-03-30
生活拜新月古詩
拜新月古詩?原文《拜新月》，下面我們就來說一說關于拜新月古詩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!拜新月古詩原文《拜新月》作者：李端開簾見新月，便即下階拜。細語人不聞，北風吹裙帶。白話譯文卷起低垂的簾兒，哦，一輪新月，瑩瑩潔潔倚在窗外，急急... 2022-06-10
生活三亞免稅城最新消息
三亞國際免稅城一期二号地商業項目正在加緊建設。該項目總建築面積21.8萬平方米，計劃總投資約37億元，已完成投資10億元，主要包含免稅商業和酒店。目前，總建築面積73629平方米的商業項目已完成主體鋼結構封頂，預計2023年6月全面竣工。據... 2023-01-10
生活小區内可以種菜種果樹嗎
小區内可以種菜種果樹嗎?小區内可以種菜，種果樹種菜沒問題，城市小區，承擔的是綠化的功能，當然，這部分功能在一些果樹蔬菜都是可以達到的，而且很多果樹如蘋果、桃、李、梨等春天開花也很美觀，有一定的觀賞價值，現在小編就來說說關于小區内可以種菜種果... 2022-07-06
生活昙花有幾種顔色
昙花有幾種顔色?昙花有七種顔色：白、黃、粉、玫瑰紅、淡紫、鮮紅、橙和雙色等品種，使昙花更受人們青睐，我來為大家科普一下關于昙花有幾種顔色?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!昙花有幾種顔色昙花有七種顔色：白、黃、粉、玫瑰紅、淡紫、鮮紅、... 2022-06-09
生活社區接受革命傳統教育活動
來源：讀特為弘揚黨員的先鋒模範作用，彰顯支部黨員的志願服務精神，8月1日，羅湖區東曉街道木棉嶺社區黨員攜手洪湖同鄉留守兒童開展“聚鵬城共成長”洪湖留守兒童追憶革命先烈活動。活動當天，洪湖流動黨員黨支部書記劉衛國帶領支部黨員及社工共計11人，... 2022-12-21
生活如何讀超聲心動圖報告
心内科醫生應熟知超聲心動圖的基本原理和主要方法，掌握優勢與不足，較為客觀地分析報告結果、動态觀察各測量數據變化，結合臨床綜合分析，避免過份依賴超聲診斷。而且多與超聲醫生溝通，認真填寫檢查申請單，提供必要臨床信息，疑難病例最好能與超聲醫生共同... 2023-02-21
生活耳機線斷了怎麼保護
上邊這張圖，是網絡上非常流行的一張纏繞耳機線的教學，這種生活小技巧原本是個好事兒，但可惜這個技巧卻是錯的，唉，不知道有多少人的耳機線材因為此等纏繞方法進了棺材。咱們耳機線折斷有兩大原因一、金屬疲勞金屬疲勞，聽起來不明覺厲，但其實很簡單，說白... 2022-11-10
生活尤尼克斯紅黑球拍評測
7月12日巧發力研發的一款極具創意的球拍正式上線京東衆籌，說極具創意說因為這款球拍并沒有采用八面體直筒造型的傳統握柄，而是在符合人體工程學的基礎上設計了一個獨具匠心的“9力點握柄”。也正是因為這個“9力點握柄”讓巧發力成功地在衆籌上線的首日... 2023-01-20

tft每日頭條

> 生活

> 正宗麻辣油的制作方法

正宗麻辣油的制作方法

正宗麻辣油的制作方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注