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自己在家做披薩的做法

生活更新时间:2024-08-08 20:11:52

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道家常版披薩的做法，披薩是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。那麼我們在家是否可以做出，好吃又美觀的披薩呢，其實制作起來并不難，下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）1

【自制披薩】

1.首先，準備純牛奶80克，加入酵母3克，倒入普通面粉200克攪拌成面絮，再搓揉成面團，倒入食鹽2克增加筋性，面團不要和的太硬，和好以後用鍋蓋蓋住靜置發酵1個小時。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）2

2.香菇幾個，除去根莖切成條，青椒半個切成青椒圈，西紅柿一個切成薄片，洋蔥半個切成絲火腿腸切成片。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）3

3.1個小時以後面團發酵好了，扒開面團看一下面團好多蜂窩眼，如果發酵的不太好，可以延長發酵時間。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）4

4.在案闆上面撒上薄薄的一層面粉，拿出面團放在案闆上搓揉擠壓，分成兩個面坯，我們要用烤箱做出來兩個披薩餅。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）5

5.先把一個面團揉好，烤箱盤是方形的，用擀面杖擀開成一個正方形，放在烤箱盤中用小刀紮上一些小孔，烤出來的餅可以更入味，擠上一些番茄醬用小刷子刷開。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）6

6.撒上一些奶酪，接着再把香菇條、洋蔥條，和剛才切好的食材都擺放在上面。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）7

7.最後再撒上一層奶酪放在烤箱裡面，我們用的小烤箱 180度30分鐘就烤好了，取出烤好的披薩餅，放在盤中就可以食用了。

自己在家做披薩的做法（面點師教你在家做披薩）8

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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