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東北農家菜土豆炖茄子怎麼做

生活 更新时间:2025-01-08 11:09:42

東北人一到秋季,有一道菜經常吃,那就是茄子炖土豆,盛上一碗二米飯,拌上茄子炖土豆,特别下飯!

東北農家菜土豆炖茄子怎麼做(東北家常菜茄子炖土豆)1

配料:

準備茄子3根 /土豆2個

大蔥/大蒜少許

食用油/鹽/味精

1、茄子去蒂切滾刀塊

東北農家菜土豆炖茄子怎麼做(東北家常菜茄子炖土豆)2

2、土豆去皮切滾刀塊

東北農家菜土豆炖茄子怎麼做(東北家常菜茄子炖土豆)3

3、把蔥,蒜切碎備用

東北農家菜土豆炖茄子怎麼做(東北家常菜茄子炖土豆)4

4、把油加熱放入茄子土豆煎放一下,放少許的醬油或者東北大醬

5、茄子土豆煎到一定程度多加點水,加蓋炖燒,放入食鹽,十三香等

6、土豆炖酥爛後雞精調味,下剩下的蔥,蒜碎即可

東北農家菜土豆炖茄子怎麼做(東北家常菜茄子炖土豆)5

東北姑娘每日分享家常菜,簡單的做法好吃又美味!

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