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如何做椒鹽小排骨

生活 更新时间:2024-08-02 03:07:31

如何做椒鹽小排骨?材料:排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒鹽、油、麻油、蔥、鹽、雞精,我來為大家科普一下關于如何做椒鹽小排骨?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做椒鹽小排骨(家常菜椒鹽小排骨的做法)1

如何做椒鹽小排骨

材料:排骨300g、姜、料酒、蒜、炸粉、椒鹽、油、麻油、蔥、鹽、雞精。

排骨洗幹淨晾幹水,姜蒜切碎(蒜分開2半)蔥切小絲。

加入少許鹽、油、料酒、雞精、油、姜蒜混合攪拌均勻腌一個小時。

排骨均勻拍上萬用炸粉下油鍋(180度)炸至金黃色撈起晾幹油備用。

鍋留下少許油(很少就行了)下蒜粒炒至金黃色再下排骨。

最後加入适量的椒鹽爆炒均勻,撒蔥絲撒麻油即可裝盤。

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