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雪麗球的做法

生活 更新时间:2025-01-08 21:27:48

雪麗球的做法?山楂用水反複沖洗幹淨用去核神器去掉山楂果核,我來為大家科普一下關于雪麗球的做法?以下内容希望對你有幫助!

雪麗球的做法(原來是這樣做的)1

雪麗球的做法

山楂用水反複沖洗幹淨。

用去核神器去掉山楂果核。

每個山楂分成2瓣。

把山楂放到面包桶裡。

在山楂上放上150克的糖,啟動面包機的果醬功能開始熬果醬。

山楂果醬煮到濃稠的時候就可以停了。

把放涼一點的山楂果醬倒入料理杯。

山楂果醬裡加入少量的水,用料理棒的快速攪拌功能攪拌幾十秒。

提起攪拌棒,看到細膩的果醬。

把打好的山楂果醬泥倒入沒有油的不粘鍋裡。

小火加熱,100克白砂糖分2次加入果醬泥中。

不停的翻拌,防止果醬泥糊底。

吉利丁片冷水泡軟。

泡好的吉利丁片加到果醬泥中。

繼續翻炒果醬泥,大概一個小時炒到水分蒸發一部分。

炒到果醬泥明顯成團,就可以停火了。

取6-8克的山楂果泥搓圓,裹上糖粉或者很很細的白砂糖。

做好的山楂雪麗球可以用罐子裝起來保存。

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