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芝士片做的餅幹

生活更新时间:2025-11-07 07:23:12

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）1

這是一款無油的椒鹽酥餅，有點甜又有點鹹，酥脆可口。不喜歡甜味的可以減10g白砂糖，那就變成純鹹味的酥餅啦！ (๑‾ ꇴ ‾๑)

By 四季豆豆愛Amy

用料

芝士片 126g(10片)
低筋面粉 135g
細砂糖 40g
雞蛋 1個
沙拉醬适量
黑芝麻适量

做法步驟

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）2

1、準備食材

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）3

2、将9片芝士片放入微波爐，解凍檔2分鐘至融化。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）4

3、用電動打蛋器将融化的芝士打順滑

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）5

4、加入細砂糖

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5、再加入雞蛋

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）7

6、再加入牛奶，攪打均勻。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）8

7、篩入低筋面粉

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）9

8、揉成面團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏20分鐘。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）10

9、取出面團，分成15g/個的小球。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）11

10、用大拇指按一下，按個洞洞出來。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）12

11、将1片芝士切碎，放在洞洞裡。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）13

12、将沙拉醬放進裱花袋，擠在芝士碎上。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）14

13、撒上黑芝麻

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）15

14、放入預熱好的烤箱倒數第二層，上火170度，下火175度，烤20分鐘。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）16

15、芝士融化，沙拉醬呈焦黃色取出。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）17

16、成品圖~

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）18

17、非常酥脆的口感~

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