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芝士片做的餅幹

生活更新时间:2024-12-21 20:55:05

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）1

這是一款無油的椒鹽酥餅，有點甜又有點鹹，酥脆可口。不喜歡甜味的可以減10g白砂糖，那就變成純鹹味的酥餅啦！ (๑‾ ꇴ ‾๑)

By 四季豆豆愛Amy

用料

芝士片 126g(10片)
低筋面粉 135g
細砂糖 40g
雞蛋 1個
沙拉醬适量
黑芝麻适量

做法步驟

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）2

1、準備食材

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）3

2、将9片芝士片放入微波爐，解凍檔2分鐘至融化。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）4

3、用電動打蛋器将融化的芝士打順滑

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）5

4、加入細砂糖

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）6

5、再加入雞蛋

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）7

6、再加入牛奶，攪打均勻。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）8

7、篩入低筋面粉

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）9

8、揉成面團，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏20分鐘。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）10

9、取出面團，分成15g/個的小球。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）11

10、用大拇指按一下，按個洞洞出來。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）12

11、将1片芝士切碎，放在洞洞裡。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）13

12、将沙拉醬放進裱花袋，擠在芝士碎上。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）14

13、撒上黑芝麻

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）15

14、放入預熱好的烤箱倒數第二層，上火170度，下火175度，烤20分鐘。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）16

15、芝士融化，沙拉醬呈焦黃色取出。

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）17

16、成品圖~

芝士片做的餅幹（芝士片做鹹香芝士餅幹）18

17、非常酥脆的口感~

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