春筍排骨湯怎麼做?材料:豬肋排、春筍、料酒、鹽、蔥、姜少許,我來為大家講解一下關于春筍排骨湯怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:豬肋排、春筍、料酒、鹽、蔥、姜少許。
排骨洗淨切段。春筍斜刀切塊。姜切片。
鍋中燒熱水,把排骨放進燒開的熱水中氽一下,撈出。
鍋中倒入足量的水,在後面的過程中就不再加水了。燒開,放入排骨。加料酒、姜片。煮開後調小火,燒1小時左右。
加入筍、鹽,再燒15-30分鐘。
出鍋前撒上蔥花即可。
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