作者:我是鍋手
用料
土雞 一隻
莴筍 半根
菜子油 5g
生姜 3g
桂皮 2g
做法步驟
1、先把臘雞剁成大小差不多的塊,,用溫水靜泡八小時,
2、鍋燒熱,放入菜子油,,生姜,桂皮,炸香,
3、放人泡好了臘雞,,炒至雞皮起小泡泡,,放入白酒,,
4、最後放入清水,大火燒開,小火炖兩小時即可
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