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荠菜餃子荠菜要不要焯水

生活 更新时间:2024-11-23 10:14:42

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)1

作者:夢姝

用料

荠菜 2把

豆腐 300克

面粉 500克

花生油 适量

鹽 少許

做法步驟

1、先上個荠菜圖

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)2

2、荠菜擇洗幹淨

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)3

3、放清水裡泡一會

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)4

4、撈出放開水鍋裡焯1分鐘

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)5

5、撈出過涼水,用手攥一下,擠出水分,不用擠太幹

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)6

6、豆腐放開水鍋裡焯一下,撈出切成豆腐丁

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)7

7、荠菜切碎

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)8

8、把切好的豆腐和荠菜放大碗裡,放入花生油和鹽翻拌均勻調成餡。

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)9

9、和好面,蓋上保鮮膜醒20分鐘

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)10

10、揉好的面分成小劑子,擀成面片

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11、包好的餃子

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12、餃子熟了

荠菜餃子荠菜要不要焯水(荠菜餡餃子)13

13、好吃的餃子,原汁原味。

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